ఈ వ్యాసం కోసం విషయాల పట్టిక:
1. అమైనో ఆమ్లాల అభివృద్ధి
2. నిర్మాణ లక్షణాలు
3. రసాయన కూర్పు
4. క్లాసిఫికేషన్
5. సంశ్లేషణ
6. భౌతిక రసాయన లక్షణాలు
7. విషపూరితం
8. యాంటీమైక్రోబయల్ కార్యాచరణ
9. రియోలాజికల్ లక్షణాలు
10. కాస్మెటిక్ పరిశ్రమలో దరఖాస్తులు
11. రోజువారీ సౌందర్య సాధనాలలో దరఖాస్తులు
అమైనో ఆమ్ల సర్ఫాక్టాంట్లు (AAS)హైడ్రోఫోబిక్ సమూహాలను ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ అమైనో ఆమ్లాలతో కలపడం ద్వారా ఏర్పడిన సర్ఫాక్టెంట్ల తరగతి. ఈ సందర్భంలో, అమైనో ఆమ్లాలు సింథటిక్ లేదా ప్రోటీన్ హైడ్రోలైసేట్లు లేదా ఇలాంటి పునరుత్పాదక వనరుల నుండి తీసుకోవచ్చు. ఈ కాగితం AAS కోసం అందుబాటులో ఉన్న చాలా సింథటిక్ మార్గాల వివరాలను మరియు ద్రావణీయత, చెదరగొట్టే స్థిరత్వం, విషపూరితం మరియు బయోడిగ్రేడబిలిటీతో సహా తుది ఉత్పత్తుల యొక్క భౌతిక రసాయన లక్షణాలపై వేర్వేరు మార్గాల ప్రభావాన్ని వర్తిస్తుంది. పెరుగుతున్న డిమాండ్‌లో సర్ఫ్యాక్టెంట్ల తరగతిగా, వారి వేరియబుల్ నిర్మాణం కారణంగా AAS యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞ పెద్ద సంఖ్యలో వాణిజ్య అవకాశాలను అందిస్తుంది.
డిటర్జెంట్లు, ఎమల్సిఫైయర్లు, తుప్పు నిరోధకాలు, తృతీయ చమురు రికవరీ మరియు ce షధాలలో సర్ఫాక్టెంట్లు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నందున, పరిశోధకులు ఎప్పుడూ సర్ఫ్యాక్టెంట్లపై శ్రద్ధ చూపడం మానేయలేదు.
సర్ఫాక్టెంట్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా రోజువారీగా పెద్ద పరిమాణంలో వినియోగించే మరియు జల వాతావరణంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపాయి.సాంప్రదాయ సర్ఫ్యాక్టెంట్ల యొక్క విస్తృతమైన ఉపయోగం పర్యావరణంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
నేడు, టాక్సిసిటీ, బయోడిగ్రేడబిలిటీ మరియు బయో కాంపాబిలిటీ వినియోగదారులకు సర్ఫాక్టెంట్ల ప్రయోజనం మరియు పనితీరు వలె దాదాపు ముఖ్యమైనవి.
బయోసర్ఫ్యాక్టెంట్లు పర్యావరణ అనుకూలమైన స్థిరమైన సర్ఫాక్టెంట్లు, ఇవి బ్యాక్టీరియా, శిలీంధ్రాలు మరియు ఈస్ట్ వంటి సూక్ష్మజీవులచే సహజంగా సంశ్లేషణ చేయబడతాయి లేదా స్రవిస్తాయి.అందువల్ల, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, ఆల్కైల్ గ్లైకోసైడ్లు మరియు ఎసిల్ అమైనో ఆమ్లాలు వంటి సహజ యాంఫిఫిలిక్ నిర్మాణాలను అనుకరించడానికి పరమాణు రూపకల్పన ద్వారా బయోసర్ఫ్యాక్టెంట్లను కూడా తయారు చేయవచ్చు.
అమైనో ఆమ్ల సర్ఫాక్టాంట్లు (AAS)సాధారణ సర్ఫాక్టెంట్లలో ఒకటి, సాధారణంగా జంతువు లేదా వ్యవసాయపరంగా ఉత్పన్నమైన ముడి పదార్థాల నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది. గత రెండు దశాబ్దాలుగా, AA లు శాస్త్రవేత్తల నుండి నవల సర్ఫ్యాక్టెంట్లుగా చాలా ఆసక్తిని ఆకర్షించాయి, ఎందుకంటే అవి పునరుత్పాదక వనరుల నుండి సంశ్లేషణ చేయబడతాయి, కానీ AA లు తక్షణమే అధోకరణం చెందుతాయి మరియు హానిచేయని ఉప-ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటాయి, అవి పర్యావరణానికి సురక్షితంగా ఉంటాయి.
AAS ను అమైనో ఆమ్ల సమూహాలు (HO 2 C-CHR-NH 2) లేదా అమైనో ఆమ్ల అవశేషాలు (HO 2 C-CHR-NH-) కలిగి ఉన్న అమైనో ఆమ్లాలతో కూడిన సర్ఫ్యాక్టెంట్ల తరగతిగా నిర్వచించవచ్చు. అమైనో ఆమ్లాల యొక్క 2 క్రియాత్మక ప్రాంతాలు అనేక రకాల సర్ఫ్యాక్టెంట్ల ఉత్పన్నం కోసం అనుమతిస్తాయి. మొత్తం 20 ప్రామాణిక ప్రోటీనోజెనిక్ అమైనో ఆమ్లాలు ప్రకృతిలో ఉన్నాయని మరియు పెరుగుదల మరియు జీవిత కార్యకలాపాలలో అన్ని శారీరక ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతాయి. అవి అవశేషాల ప్రకారం మాత్రమే ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి (మూర్తి 1, PK A అనేది ద్రావణం యొక్క యాసిడ్ డిస్సోసియేషన్ స్థిరాంకం యొక్క ప్రతికూల లాగరిథం). కొన్ని ధ్రువ రహిత మరియు హైడ్రోఫోబిక్, కొన్ని ధ్రువ మరియు హైడ్రోఫిలిక్, కొన్ని ప్రాథమికమైనవి మరియు కొన్ని ఆమ్లమైనవి.
అమైనో ఆమ్లాలు పునరుత్పాదక సమ్మేళనాలు కాబట్టి, అమైనో ఆమ్లాల నుండి సంశ్లేషణ చేయబడిన సర్ఫ్యాక్టెంట్లు కూడా స్థిరమైన మరియు పర్యావరణ అనుకూలమైనవిగా మారడానికి అధిక సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. సరళమైన మరియు సహజమైన నిర్మాణం, తక్కువ విషపూరితం మరియు వేగవంతమైన బయోడిగ్రేడబిలిటీ తరచుగా వాటిని సాంప్రదాయిక సర్ఫ్యాక్టెంట్ల కంటే ఉన్నతమైనవిగా చేస్తాయి. పునరుత్పాదక ముడి పదార్థాలను (ఉదా. అమైనో ఆమ్లాలు మరియు కూరగాయల నూనెలు) ఉపయోగించి, AAS ను వివిధ బయోటెక్నాలజీ మార్గాలు మరియు రసాయన మార్గాల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయవచ్చు.
20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, అమైనో ఆమ్లాలు మొదట సర్ఫాక్టెంట్ల సంశ్లేషణకు ఉపరితలాలుగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.AAS ను ప్రధానంగా ce షధ మరియు సౌందర్య సూత్రీకరణలలో సంరక్షణకారులుగా ఉపయోగించారు.అదనంగా, AAS వివిధ రకాల వ్యాధి కలిగించే బ్యాక్టీరియా, కణితులు మరియు వైరస్లకు వ్యతిరేకంగా జీవశాస్త్రపరంగా చురుకుగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. 1988 లో, తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన AAS లభ్యత ఉపరితల కార్యకలాపాలపై పరిశోధన ఆసక్తిని సృష్టించింది. ఈ రోజు, బయోటెక్నాలజీ అభివృద్ధితో, కొన్ని అమైనో ఆమ్లాలు ఈస్ట్ నాటికి పెద్ద ఎత్తున వాణిజ్యపరంగా సంశ్లేషణ చేయబడతాయి, ఇది AAS ఉత్పత్తి మరింత పర్యావరణ అనుకూలమైనదని పరోక్షంగా రుజువు చేస్తుంది.
01 అమైనో ఆమ్లాల అభివృద్ధి
19 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, సహజంగా సంభవించే అమైనో ఆమ్లాలు మొదట కనుగొనబడినప్పుడు, వాటి నిర్మాణాలు చాలా విలువైనవిగా అంచనా వేయబడ్డాయి - యాంఫిఫిల్స్ తయారీకి ముడి పదార్థాలుగా ఉపయోగపడతాయి. AAS యొక్క సంశ్లేషణపై మొదటి అధ్యయనం 1909 లో బోండి చేత నివేదించబడింది.
ఆ అధ్యయనంలో, ఎన్-ఎసిల్‌గ్లైసిన్ మరియు ఎన్-ఎసిలాలనైన్ సర్ఫ్యాక్టెంట్ల కోసం హైడ్రోఫిలిక్ గ్రూపులుగా ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి. తరువాతి పనిలో గ్లైసిన్ మరియు అలనైన్ ఉపయోగించి లిపోమినో ఆమ్లాలు (AAS) యొక్క సంశ్లేషణ, మరియు హెంట్రిచ్ మరియు ఇతరులు. ఫలితాల శ్రేణిని ప్రచురించారు,మొదటి పేటెంట్ అప్లికేషన్‌తో సహా, గృహ శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తులలో (ఉదా. షాంపూలు, డిటర్జెంట్లు మరియు టూత్‌పేస్ట్‌లు) ఎసిల్ సార్కోసినేట్ మరియు ఎసిల్ అస్పార్టేట్ లవణాలను సర్ఫాక్టెంట్లుగా ఉపయోగించడంపై.తదనంతరం, చాలా మంది పరిశోధకులు ఎసిల్ అమైనో ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు భౌతిక రసాయన లక్షణాలను పరిశోధించారు. ఈ రోజు వరకు, AAS యొక్క సంశ్లేషణ, లక్షణాలు, పారిశ్రామిక అనువర్తనాలు మరియు బయోడిగ్రేడబిలిటీపై పెద్ద సాహిత్యం ప్రచురించబడింది.
02 నిర్మాణ లక్షణాలు
AAS యొక్క ధ్రువ రహిత హైడ్రోఫోబిక్ కొవ్వు ఆమ్ల గొలుసులు నిర్మాణం, గొలుసు పొడవు మరియు సంఖ్యలో మారవచ్చు.AAS యొక్క నిర్మాణ వైవిధ్యం మరియు అధిక ఉపరితల కార్యకలాపాలు వాటి విస్తృత కూర్పు వైవిధ్యం మరియు భౌతిక రసాయన మరియు జీవ లక్షణాలను వివరిస్తాయి. AAS యొక్క తల సమూహాలు అమైనో ఆమ్లాలు లేదా పెప్టైడ్‌లతో కూడి ఉంటాయి. తల సమూహాలలో తేడాలు ఈ సర్ఫ్యాక్టెంట్ల యొక్క శోషణ, అగ్రిగేషన్ మరియు జీవసంబంధ కార్యకలాపాలను నిర్ణయిస్తాయి. హెడ్ గ్రూపులోని ఫంక్షనల్ గ్రూపులు అప్పుడు కాటినిక్, అయోనిక్, నానియోనిక్ మరియు యాంఫోటెరిక్ సహా AAS రకాన్ని నిర్ణయిస్తాయి. హైడ్రోఫిలిక్ అమైనో ఆమ్లాలు మరియు హైడ్రోఫోబిక్ దీర్ఘ-గొలుసు భాగాల కలయిక ఒక యాంఫిఫిలిక్ నిర్మాణాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, ఇది అణువును అధిక ఉపరితలం చురుకుగా చేస్తుంది. అదనంగా, అణువులో అసమాన కార్బన్ అణువుల ఉనికి చిరల్ అణువులను ఏర్పరుస్తుంది.
03 రసాయన కూర్పు
అన్ని పెప్టైడ్‌లు మరియు పాలీపెప్టైడ్‌లు దాదాపు 20 α- ప్రోటీనోజెనిక్ α- అమైనో ఆమ్లాల పాలిమరైజేషన్ ఉత్పత్తులు. మొత్తం 20 α- అమైనో ఆమ్లాలు కార్బాక్సిలిక్ యాసిడ్ ఫంక్షనల్ గ్రూప్ (-కోహ్) మరియు అమైనో ఫంక్షనల్ గ్రూప్ (-ఎన్హెచ్ 2) ను కలిగి ఉంటాయి, రెండూ ఒకే టెట్రాహెడ్రల్ α- కార్బన్ అణువుతో జతచేయబడతాయి. అమైనో ఆమ్లాలు α- కార్బన్‌కు అనుసంధానించబడిన వివిధ R సమూహాల ద్వారా ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి (లైసిన్ మినహా, R సమూహం హైడ్రోజన్.) R సమూహాలు నిర్మాణం, పరిమాణం మరియు ఛార్జ్ (ఆమ్లత్వం, క్షారత) లో తేడా ఉండవచ్చు. ఈ తేడాలు నీటిలో అమైనో ఆమ్లాల ద్రావణీయతను కూడా నిర్ణయిస్తాయి.
అమైనో ఆమ్లాలు చిరల్ (గ్లైసిన్ మినహా) మరియు ప్రకృతి ద్వారా ఆప్టికల్‌గా చురుకుగా ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి ఆల్ఫా కార్బన్‌తో అనుసంధానించబడిన నాలుగు వేర్వేరు ప్రత్యామ్నాయాలను కలిగి ఉంటాయి. అమైనో ఆమ్లాలు రెండు ఆకృతీకరణలను కలిగి ఉంటాయి; ఎల్-స్టెరియో ఐసోమర్ల సంఖ్య గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, అవి ఒకదానికొకటి అతివ్యాప్తి చేయని అద్దం చిత్రాలు. కొన్ని అమైనో ఆమ్లాలలో (ఫెనిలాలనైన్, టైరోసిన్ మరియు ట్రిప్టోఫాన్) ఉన్న R- సమూహం ఆరిల్, ఇది 280 nm వద్ద గరిష్ట UV శోషణకు దారితీస్తుంది. ఆమ్ల α-COOH మరియు అమైనో ఆమ్లాలలోని ప్రాథమిక α-NH 2 అయనీకరణ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు రెండు స్టీరియో ఐసోమర్లు, అవి ఏమైనా, క్రింద చూపిన అయనీకరణ సమతుల్యతను నిర్మిస్తాయి.
R-cooh ↔r-coo－＋ h＋
R-nh3＋↔R-NH2＋ h＋
పై అయనీకరణ సమతుల్యతలో చూపినట్లుగా, అమైనో ఆమ్లాలు కనీసం రెండు బలహీనమైన ఆమ్ల సమూహాలను కలిగి ఉంటాయి; అయినప్పటికీ, ప్రోటోనేటెడ్ అమైనో సమూహంతో పోలిస్తే కార్బాక్సిల్ సమూహం చాలా ఆమ్లంగా ఉంటుంది. pH 7.4, అమైనో సమూహం ప్రోటోనేట్ చేయబడినప్పుడు కార్బాక్సిల్ సమూహం డిప్రొటోనేటెడ్. అయోనైజబుల్ కాని R సమూహాలతో ఉన్న అమైనో ఆమ్లాలు ఈ pH వద్ద విద్యుత్తు తటస్థంగా ఉంటాయి మరియు zwitterion ను ఏర్పరుస్తాయి.
04 వర్గీకరణ
AAS ను నాలుగు ప్రమాణాల ప్రకారం వర్గీకరించవచ్చు, ఇవి క్రింద వివరించబడ్డాయి.
4.1 మూలం ప్రకారం
| మూలం ప్రకారం, AAS ను ఈ క్రింది విధంగా 2 వర్గాలుగా విభజించవచ్చు. సహజ వర్గం అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న కొన్ని సహజంగా సంభవించే సమ్మేళనాలు కూడా ఉపరితల/ఇంటర్ఫేషియల్ టెన్షన్‌ను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు కొన్ని గ్లైకోలిపిడ్ల సామర్థ్యాన్ని మించిపోతాయి. ఈ AAS ను లిపోపెప్టైడ్స్ అని కూడా అంటారు. లిపోపెప్టైడ్లు తక్కువ పరమాణు బరువు సమ్మేళనాలు, సాధారణంగా బాసిల్లస్ జాతులచే ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.
ఇటువంటి AA లు మరింత 3 సబ్‌క్లాస్‌లుగా విభజించబడ్డాయి:సర్ఫాక్టిన్, ఇటురిన్ మరియు ఫెంగిసిన్.
|
| ఉపరితల-క్రియాశీల పెప్టైడ్‌ల కుటుంబం వివిధ రకాల పదార్థాల హెప్టాపెప్టైడ్ వైవిధ్యాలను కలిగి ఉంటుంది,మూర్తి 2A లో చూపిన విధంగా, దీనిలో C12-C16 అసంతృప్త β- హైడ్రాక్సీ కొవ్వు ఆమ్ల గొలుసు పెప్టైడ్‌తో అనుసంధానించబడి ఉంటుంది. ఉపరితల-యాక్టివ్ పెప్టైడ్ అనేది మాక్రోసైక్లిక్ లాక్టోన్, దీనిలో β- హైడ్రాక్సీ కొవ్వు ఆమ్లం మరియు పెప్టైడ్ యొక్క సి-టెర్మినస్ మధ్య ఉత్ప్రేరకాలు ద్వారా రింగ్ మూసివేయబడుతుంది. ఇటురిన్ యొక్క సబ్‌క్లాస్‌లో, ఆరు ప్రధాన వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, అవి ఇటూరిన్ ఎ మరియు సి, మైకోసబ్టిలిన్ మరియు బాసిల్లోమైసిన్ డి, ఎఫ్ మరియు ఎల్.అన్ని సందర్భాల్లో, హెప్టాపెప్టైడ్‌లు β- అమైనో కొవ్వు ఆమ్లాల C14-C17 గొలుసులతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి (గొలుసులు వైవిధ్యంగా ఉంటాయి). ఎకురిమిసిన్స్ విషయంలో, β- స్థానం వద్ద ఉన్న అమైనో సమూహం సి-టెర్మినస్‌తో అమైడ్ బాండ్‌ను ఏర్పరుస్తుంది, తద్వారా మాక్రోసైక్లిక్ లాక్టామ్ నిర్మాణాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
సబ్‌క్లాస్ ఫెంగైసిన్ ఫెంగిసిన్ A మరియు B ను కలిగి ఉంటుంది, వీటిని టైర్ 9 డి-కాన్ఫిగర్ చేసినప్పుడు ప్లిపాస్టాటిన్ అని కూడా పిలుస్తారు.డికాపెప్టైడ్ C14 -C18 సంతృప్త లేదా అసంతృప్త β- హైడ్రాక్సీ కొవ్వు ఆమ్ల గొలుసుతో అనుసంధానించబడి ఉంది. నిర్మాణాత్మకంగా, ప్లిపాస్టాటిన్ కూడా మాక్రోసైక్లిక్ లాక్టోన్, ఇది పెప్టైడ్ సీక్వెన్స్ యొక్క 3 వ స్థానంలో టైర్ సైడ్ గొలుసును కలిగి ఉంటుంది మరియు సి-టెర్మినల్ అవశేషాలతో ఈస్టర్ బంధాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, తద్వారా అంతర్గత రింగ్ నిర్మాణాన్ని ఏర్పరుస్తుంది (అనేక సూడోమోనాస్ లిపోపెప్టైడ్స్ విషయంలో).
Cin సింథటిక్ వర్గం ఏదైనా ఆమ్ల, ప్రాథమిక మరియు తటస్థ అమైనో ఆమ్లాలను ఉపయోగించడం ద్వారా AAS ను కూడా సంశ్లేషణ చేయవచ్చు. AAS యొక్క సంశ్లేషణ కోసం ఉపయోగించే సాధారణ అమైనో ఆమ్లాలు గ్లూటామిక్ ఆమ్లం, సెరైన్, ప్రోలిన్, అస్పార్టిక్ ఆమ్లం, గ్లైసిన్, అర్జినిన్, అలనైన్, లూసిన్ మరియు ప్రోటీన్ హైడ్రోలైసేట్లు. సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క ఈ సబ్‌క్లాస్‌ను రసాయన, ఎంజైమాటిక్ మరియు కీమోఎంజైమాటిక్ పద్ధతుల ద్వారా తయారు చేయవచ్చు; అయినప్పటికీ, AAS ఉత్పత్తి కోసం, రసాయన సంశ్లేషణ మరింత ఆర్థికంగా సాధ్యమవుతుంది. సాధారణ ఉదాహరణలు ఎన్-లౌరోయిల్-ఎల్-గ్లూటామిక్ ఆమ్లం మరియు ఎన్-పాలిటోయిల్-ఎల్-గ్లూటామిక్ ఆమ్లం.
|
4.2 అలిఫాటిక్ చైన్ ప్రత్యామ్నాయాల ఆధారంగా
అలిఫాటిక్ చైన్ ప్రత్యామ్నాయాల ఆధారంగా, అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్లను 2 రకాలుగా విభజించవచ్చు.
ప్రత్యామ్నాయం యొక్క స్థానం ప్రకారం
| ①n- సబ్స్టిట్యూటెడ్ AAS N- సబ్స్టిట్యూటెడ్ సమ్మేళనాలలో, అమైనో సమూహాన్ని లిపోఫిలిక్ సమూహం లేదా కార్బాక్సిల్ సమూహం ద్వారా భర్తీ చేస్తారు, దీని ఫలితంగా ప్రాథమికంగా నష్టపోతుంది. N- ప్రత్యామ్నాయ AAS యొక్క సరళమైన ఉదాహరణ N- ఎసిల్ అమైనో ఆమ్లాలు, ఇవి తప్పనిసరిగా అయోనిక్ సర్ఫాక్టెంట్లు. N- ప్రత్యామ్నాయ AAS హైడ్రోఫోబిక్ మరియు హైడ్రోఫిలిక్ భాగాల మధ్య అమైడ్ బంధాన్ని కలిగి ఉంది. అమైడ్ బాండ్ హైడ్రోజన్ బంధాన్ని ఏర్పరుచుకునే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది ఆమ్ల వాతావరణంలో ఈ సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క క్షీణతను సులభతరం చేస్తుంది, తద్వారా ఇది జీవఅధోకరణం చెందుతుంది.
②C- సబ్స్టిట్యూటెడ్ AAS సి-ప్రత్యామ్నాయ సమ్మేళనాలలో, ప్రత్యామ్నాయం కార్బాక్సిల్ సమూహం వద్ద (అమైడ్ లేదా ఈస్టర్ బాండ్ ద్వారా) జరుగుతుంది. సాధారణ సి-సబ్స్టిట్యూటెడ్ సమ్మేళనాలు (ఉదా. ఎస్టర్స్ లేదా అమైడ్లు) తప్పనిసరిగా కాటినిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు.
③n- మరియు సి-ప్రత్యామ్నాయ AAS ఈ రకమైన సర్ఫాక్టెంట్‌లో, అమైనో మరియు కార్బాక్సిల్ సమూహాలు రెండూ హైడ్రోఫిలిక్ భాగం. ఈ రకం తప్పనిసరిగా యాంఫోటెరిక్ సర్ఫాక్టెంట్. |
4.3 హైడ్రోఫోబిక్ తోకల సంఖ్య ప్రకారం
హెడ్ గ్రూపుల సంఖ్య మరియు హైడ్రోఫోబిక్ తోకలు ఆధారంగా, AAS ను నాలుగు గ్రూపులుగా విభజించవచ్చు. స్ట్రెయిట్-చైన్ AAS, జెమిని (డైమర్) టైప్ AAS, గ్లిసరాలిపిడ్ టైప్ AAS, మరియు బైసెఫిక్ యాంఫిఫిలిక్ (బోలా) టైప్ AAS. స్ట్రెయిట్-చైన్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు ఒక హైడ్రోఫోబిక్ తోకతో కూడిన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న సర్ఫ్యాక్టెంట్లు (మూర్తి 3). జెమిని టైప్ AAS లో రెండు అమైనో ఆమ్లం ధ్రువ తల సమూహాలు మరియు అణువుకు రెండు హైడ్రోఫోబిక్ తోకలు ఉన్నాయి (మూర్తి 4). ఈ రకమైన నిర్మాణంలో, రెండు స్ట్రెయిట్-చైన్ AA లు స్పేసర్ చేత అనుసంధానించబడి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల వీటిని డైమర్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. గ్లిసరాలిపిడ్ టైప్ AAS లో, మరోవైపు, రెండు హైడ్రోఫోబిక్ తోకలు ఒకే అమైనో యాసిడ్ హెడ్ గ్రూపుకు జతచేయబడతాయి. ఈ సర్ఫ్యాక్టెంట్లను మోనోగ్లిజరైడ్స్, డిగ్లిజరైడ్స్ మరియు ఫాస్ఫోలిపిడ్ల అనలాగ్లుగా పరిగణించవచ్చు, అయితే బోలా-రకం AAS లో, రెండు అమైనో ఆమ్ల తల సమూహాలు హైడ్రోఫోబిక్ తోకతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి.
4.4 హెడ్ గ్రూప్ రకం ప్రకారం
①cationic aas
ఈ రకమైన సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క ప్రధాన సమూహానికి సానుకూల ఛార్జ్ ఉంది. మొట్టమొదటి కాటినిక్ AAS ఇథైల్ కోకోయిల్ ఆర్గినేట్, ఇది పైరోలిడోన్ కార్బాక్సిలేట్. ఈ సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క ప్రత్యేకమైన మరియు విభిన్న లక్షణాలు క్రిమిసంహారక మందులు, యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్లు, యాంటిస్టాటిక్ ఏజెంట్లు, హెయిర్ కండీషనర్లు, అలాగే కళ్ళు మరియు చర్మంపై సున్నితంగా ఉండటం మరియు తక్షణమే బయోడిగ్రేడబుల్ వంటివి ఉపయోగపడతాయి. సింగారే మరియు మాత్రే అర్జినిన్-ఆధారిత కాటినిక్ AAS ను సంశ్లేషణ చేశారు మరియు వాటి భౌతిక రసాయన లక్షణాలను అంచనా వేశారు. ఈ అధ్యయనంలో, వారు స్కాటెన్-బామన్ ప్రతిచర్య పరిస్థితులను ఉపయోగించి పొందిన ఉత్పత్తుల యొక్క అధిక దిగుబడిని పేర్కొన్నారు. పెరుగుతున్న ఆల్కైల్ గొలుసు పొడవు మరియు హైడ్రోఫోబిసిటీతో, సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క ఉపరితల కార్యకలాపాలు పెరుగుతున్నట్లు కనుగొనబడింది మరియు క్లిష్టమైన మైకెల్ ఏకాగ్రత (సిఎంసి) తగ్గుతుంది. మరొకటి క్వాటర్నరీ ఎసిల్ ప్రోటీన్, దీనిని సాధారణంగా జుట్టు సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో కండీషనర్‌గా ఉపయోగిస్తారు.
②anionic aas
అయానోనిక్ సర్ఫాక్టెంట్లలో, సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క ధ్రువ అధిపతి సమూహానికి ప్రతికూల ఛార్జ్ ఉంది. సముద్రపు అర్చిన్లు మరియు సముద్రపు నక్షత్రాలలో సాధారణంగా కనిపించే అమైనో ఆమ్లం సర్కోసిన్ (CH 3 -NH -CH 2 -COOH, N- మిథైల్గ్లైసిన్), క్షీరద కణాలలో కనిపించే ప్రాథమిక అమైనో ఆమ్లం గ్లైసిన్ (NH 2 -CH 2 -COOH,) కు రసాయనికంగా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. -కోహ్,) గ్లైసిన్‌కు రసాయనికంగా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది క్షీరద కణాలలో కనిపించే ప్రాథమిక అమైనో ఆమ్లం. లారిక్ ఆమ్లం, టెట్రాడెకానోయిక్ ఆమ్లం, ఒలేయిక్ ఆమ్లం మరియు వాటి హాలైడ్లు మరియు ఈస్టర్లు సాధారణంగా సార్కోసినేట్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లను సంశ్లేషణ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. సార్కోసినేట్లు అంతర్గతంగా తేలికపాటివి మరియు అందువల్ల సాధారణంగా మౌత్‌వాష్‌లు, షాంపూలు, స్ప్రే షేవింగ్ ఫోమ్స్, సన్‌స్క్రీన్స్, స్కిన్ ప్రక్షాళన మరియు ఇతర సౌందర్య ఉత్పత్తులలో ఉపయోగిస్తారు.
వాణిజ్యపరంగా లభించే ఇతర అయానోనిక్ AA లలో అమిసాఫ్ట్ సిఎస్ -22 మరియు అమిలిటెగ్క్ -12 ఉన్నాయి, ఇవి వరుసగా సోడియం ఎన్-కోకోయిల్-ఎల్-గ్లూటామేట్ మరియు పొటాషియం ఎన్-కోకోయెల్ గ్లైసినేట్ లకు వాణిజ్య పేర్లు. అమిలైట్ సాధారణంగా ఫోమింగ్ ఏజెంట్, డిటర్జెంట్, ద్రావణీకరణ, ఎమల్సిఫైయర్ మరియు చెదరగొట్టేలా ఉపయోగిస్తారు మరియు షాంపూలు, స్నానపు సబ్బులు, శరీర ఉతికే యంత్రాలు, టూత్‌పేస్ట్‌లు, ముఖ ప్రక్షాళన, ప్రక్షాళన సబ్బులు, లెన్స్ క్లీనర్‌లు మరియు గృహ సర్ఫాక్టెంట్లు వంటి సౌందర్య సాధనాలలో అనేక అనువర్తనాలు ఉన్నాయి. అమిసాఫ్ట్ తేలికపాటి చర్మం మరియు హెయిర్ ప్రక్షాళనగా ఉపయోగించబడుతుంది, ప్రధానంగా ముఖ మరియు శరీర ప్రక్షాళన, బ్లాక్ సింథటిక్ డిటర్జెంట్లు, శరీర సంరక్షణ ఉత్పత్తులు, షాంపూలు మరియు ఇతర చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో.
③zwitterionic లేదా యాంఫోటెరిక్ AAS
యాంఫోటెరిక్ సర్ఫాక్టెంట్లు ఆమ్ల మరియు ప్రాథమిక సైట్లు రెండింటినీ కలిగి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల పిహెచ్ విలువను మార్చడం ద్వారా వాటి ఛార్జీని మార్చవచ్చు. ఆల్కలీన్ మీడియాలో అవి అయోనిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్ల వలె ప్రవర్తిస్తాయి, అయితే ఆమ్ల వాతావరణంలో అవి కాటినిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్ల వలె మరియు తటస్థ మీడియాలో యాంఫోటెరిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు వంటివి ప్రవర్తిస్తాయి. లారైల్ లైసిన్ (ఎల్ఎల్) మరియు ఆల్కాక్సీ (2-హైడ్రాక్సిప్రోపైల్) అర్జినిన్ అమైనో ఆమ్లాల ఆధారంగా మాత్రమే తెలిసిన యాంఫోటెరిక్ సర్ఫాక్టెంట్లు. LL అనేది లైసిన్ మరియు లారిక్ ఆమ్లం యొక్క సంగ్రహణ ఉత్పత్తి. దాని యాంఫోటెరిక్ నిర్మాణం కారణంగా, చాలా ఆల్కలీన్ లేదా ఆమ్ల ద్రావకాలు మినహా, LL దాదాపు అన్ని రకాల ద్రావకాలలో కరగదు. సేంద్రీయ పొడిగా, LL హైడ్రోఫిలిక్ ఉపరితలాలకు అద్భుతమైన సంశ్లేషణ మరియు ఘర్షణ యొక్క తక్కువ గుణకం, ఈ సర్ఫాక్టెంట్ అద్భుతమైన కందెన సామర్థ్యాన్ని ఇస్తుంది. ఎల్ఎల్ స్కిన్ క్రీములు మరియు హెయిర్ కండీషనర్లలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు దీనిని కందెనగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.
④nonionican aas
నాన్యోనిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు అధికారిక ఛార్జీలు లేకుండా ధ్రువ తల సమూహాలచే వర్గీకరించబడతాయి. ఎనిమిది కొత్త ఇథాక్సిలేటెడ్ నానియోనిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లను అల్-సబాగ్ మరియు ఇతరులు తయారు చేశారు. చమురు కరిగే α- అమైనో ఆమ్లాల నుండి. ఈ ప్రక్రియలో, ఎల్-ఫెనిలాలనైన్ (ఎల్‌ఇపి) మరియు ఎల్-లూసిన్ మొదట హెక్సాడెకనాల్‌తో ఎస్టెరిఫై చేయబడ్డాయి, తరువాత పాల్మిటిక్ ఆమ్లంతో అమిడేషన్ రెండు అమైడ్లు మరియు రెండు ఎస్టర్లు α- అమైనో ఆమ్లాలు ఇవ్వబడ్డాయి. అమైడ్లు మరియు ఎస్టర్లు అప్పుడు ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్ తో సంగ్రహణ ప్రతిచర్యలకు గురయ్యారు, వివిధ సంఖ్యలో పాలియోక్సిథైలీన్ యూనిట్లతో (40, 60 మరియు 100) మూడు ఫెనిలాలనైన్ ఉత్పన్నాలను సిద్ధం చేశారు. ఈ నాన్యోనిక్ AAS మంచి డిటర్జెన్సీ మరియు ఫోమింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.
05 సంశ్లేషణ
5.1 ప్రాథమిక సింథటిక్ మార్గం
AAS లో, హైడ్రోఫోబిక్ సమూహాలను అమైన్ లేదా కార్బాక్సిలిక్ యాసిడ్ సైట్లకు లేదా అమైనో ఆమ్లాల వైపు గొలుసుల ద్వారా జతచేయవచ్చు. దీని ఆధారంగా, మూర్తి 5 లో చూపిన విధంగా నాలుగు ప్రాథమిక సింథటిక్ మార్గాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
Fig.5 అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్ల యొక్క ప్రాథమిక సంశ్లేషణ మార్గాలు
| మార్గం 1. ఎస్టెరిఫికేషన్ ప్రతిచర్యల ద్వారా యాంఫిఫిలిక్ ఈస్టర్ అమైన్స్ ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, ఈ సందర్భంలో డీహైడ్రేటింగ్ ఏజెంట్ మరియు ఆమ్ల ఉత్ప్రేరకం సమక్షంలో కొవ్వు ఆల్కహాల్స్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలను రిఫ్లక్స్ చేయడం ద్వారా సర్ఫాక్టెంట్ సంశ్లేషణ సాధారణంగా సాధించబడుతుంది. కొన్ని ప్రతిచర్యలలో, సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్లం ఉత్ప్రేరకం మరియు డీహైడ్రేటింగ్ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది.
మార్గం 2. సక్రియం చేయబడిన అమైనో ఆమ్లాలు ఆల్కైలామైన్లతో స్పందించి అమైడ్ బాండ్లను ఏర్పరుస్తాయి, దీని ఫలితంగా యాంఫిఫిలిక్ అమిడోమైన్ల సంశ్లేషణ జరుగుతుంది.
మార్గం 3. అమిడో ఆమ్లాలు అమినో ఆమ్లాల అమిన్ సమూహాలను అమిడో ఆమ్లాలతో స్పందించడం ద్వారా అమిడో ఆమ్లాలు సంశ్లేషణ చేయబడతాయి.
మార్గం 4. పొడవైన-గొలుసు ఆల్కైల్ అమైనో ఆమ్లాలు హాలోల్కనేలతో అమైన్ సమూహాల ప్రతిచర్య ద్వారా సంశ్లేషణ చేయబడ్డాయి. |
5.2 సంశ్లేషణ మరియు ఉత్పత్తిలో పురోగతి
5.2.1 సింగిల్-చైన్ అమైనో ఆమ్లం/పెప్టైడ్ సర్ఫాక్టెంట్ల సంశ్లేషణ
కొవ్వు ఆమ్లాలతో అమైన్ లేదా హైడ్రాక్సిల్ సమూహాల ఎంజైమ్-ఉత్ప్రేరక ఎసిలేషన్ ద్వారా ఎన్-ఎసిల్ లేదా ఓ-ఎసిల్ అమైనో ఆమ్లాలు లేదా పెప్టైడ్‌లను సంశ్లేషణ చేయవచ్చు. అమైనో ఆమ్లం లేదా మిథైల్ ఈస్టర్ ఉత్పన్నాల ద్రావకం-రహిత లిపేస్-ఉత్ప్రేరక సంశ్లేషణపై ప్రారంభ నివేదిక కాండిడా అంటార్కిటికాను ఉపయోగించింది, లక్ష్య అమైనో ఆమ్లాన్ని బట్టి దిగుబడి 25% నుండి 90% వరకు ఉంటుంది. మిథైల్ ఇథైల్ కీటోన్ కొన్ని ప్రతిచర్యలలో ద్రావకం వలె ఉపయోగించబడింది. వోండర్‌హాగన్ మరియు ఇతరులు. నీరు మరియు సేంద్రీయ ద్రావకాలు (ఉదా., డైమెథైల్ఫార్మామైడ్/నీరు) మరియు మిథైల్ బ్యూటిల్ కెటోన్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించి అమైనో ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్ హైడ్రోలైసేట్లు మరియు/లేదా వాటి ఉత్పన్నాల యొక్క లిపేస్ మరియు ప్రోటీజ్-ఉత్ప్రేరక N- ఎసిలేషన్ ప్రతిచర్యలు కూడా వివరించబడ్డాయి.
ప్రారంభ రోజుల్లో, AAS యొక్క ఎంజైమ్-ఉత్ప్రేరక సంశ్లేషణతో ప్రధాన సమస్య తక్కువ దిగుబడి. వాలెవెట్టి మరియు ఇతరుల ప్రకారం. ఎన్-టెట్రాడెకానాయిల్ అమైనో ఆమ్ల ఉత్పన్నాల దిగుబడి వేర్వేరు లిపేస్‌లను ఉపయోగించిన తర్వాత మరియు చాలా రోజులు 70 ° C వద్ద పొదిగే తర్వాత కూడా 2% -10% మాత్రమే. మాంటెట్ మరియు ఇతరులు. కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు కూరగాయల నూనెలను ఉపయోగించి ఎన్-ఎసిల్ లైసిన్ యొక్క సంశ్లేషణలో అమైనో ఆమ్లాల తక్కువ దిగుబడికి సంబంధించిన సమస్యలను కూడా ఎదుర్కొంది. వారి ప్రకారం, ఉత్పత్తి యొక్క గరిష్ట దిగుబడి ద్రావకం లేని పరిస్థితులలో మరియు సేంద్రీయ ద్రావకాలను ఉపయోగించడం 19%. ఇదే సమస్యను వాలెవెట్టి మరియు ఇతరులు ఎదుర్కొన్నారు. N-CBZ-L-LYSINE లేదా N-CBZ- లైసిన్ మిథైల్ ఈస్టర్ ఉత్పన్నాల సంశ్లేషణలో.
ఈ అధ్యయనంలో, ఎన్-ప్రొటెక్టెడ్ సెరైన్‌ను ఉపరితలంగా మరియు నోవోజైమ్ 435 ను కరిగిన ద్రావణ రహిత వాతావరణంలో ఉత్ప్రేరకంగా ఉపయోగించినప్పుడు 3-ఓ-టెట్రాడెకానాయిల్-ఎల్-సెరిన్ యొక్క దిగుబడి 80% అని వారు పేర్కొన్నారు. నాగావో మరియు కిటో ఎల్-సెరిన్, ఎల్-హోమోసేరిన్, ఎల్-థ్రెయోనిన్ మరియు ఎల్-టైరోసిన్ (లెట్) యొక్క ఓ-ఎసిలేషన్‌ను లిపేస్ ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు ప్రతిచర్య ఫలితాలను ఉపయోగించినప్పుడు (లిపేస్ కాండిడా సిలిండ్రేసియా మరియు రైజోపస్ డిలెమార్ ద్వారా సంచిక బ్యూఫర్ మీడియం మరియు ఎపిలేషన్ యొక్క ఎసిలేషన్ యొక్క ఎసిలేషన్ యొక్క తక్కువ అని నివేదించారు మరియు అధ్యయనం చేశారు. ఎల్-థ్రెయోనిన్ యొక్క ఎసిలేషన్ మరియు లెట్ సంభవించింది.
చాలా మంది పరిశోధకులు ఖర్చుతో కూడుకున్న AAS యొక్క సంశ్లేషణ కోసం చవకైన మరియు తక్షణమే అందుబాటులో ఉన్న ఉపరితలాల వాడకానికి మద్దతు ఇచ్చారు. సూ మరియు ఇతరులు. పామాయిల్-ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్ల తయారీ స్థిరమైన లిపోఎంజైమ్‌తో ఉత్తమంగా పనిచేస్తుందని పేర్కొన్నారు. సమయం తీసుకునే ప్రతిచర్య (6 రోజులు) ఉన్నప్పటికీ ఉత్పత్తుల దిగుబడి మెరుగ్గా ఉంటుందని వారు గుర్తించారు. గెరోవా మరియు ఇతరులు. చక్రీయ/రేస్‌మిక్ మిశ్రమంలో మెథియోనిన్, ప్రోలిన్, లూసిన్, థ్రెయోనిన్, ఫెనిలాలనైన్ మరియు ఫినైల్గ్లైసిన్ ఆధారంగా చిరాల్ ఎన్-పాలిటోయిల్ ఆస్ యొక్క సంశ్లేషణ మరియు ఉపరితల కార్యకలాపాలను పరిశోధించారు. పాంగ్ మరియు చు ద్రావణంలో అమైనో ఆమ్లం ఆధారిత మోనోమర్లు మరియు డికార్బాక్సిలిక్ యాసిడ్ ఆధారిత మోనోమర్ల సంశ్లేషణను వివరించారు, ఫంక్షనల్ మరియు బయోడిగ్రేడబుల్ అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత పాలిమైడ్ ఈస్టర్‌ల శ్రేణి ద్రావణంలో సహ-కండెన్సేషన్ ప్రతిచర్యల ద్వారా సంశ్లేషణ చేయబడింది.
కాంటేయుజీన్ మరియు గెరెరో BOC-ALA-OH మరియు BOC-ASP-OH యొక్క కార్బాక్సిలిక్ యాసిడ్ సమూహాల యొక్క ఎస్టెరిఫికేషన్‌ను లాంగ్-చైన్ అలిఫాటిక్ ఆల్కహాల్స్ మరియు డయోల్స్‌తో నివేదించాయి, డైక్లోరోమీథేన్ ద్రావకం మరియు అగరోస్ 4 బి (సెఫరోస్ 4 బి) ను ఉత్ప్రేరకంగా. ఈ అధ్యయనంలో, 16 కార్బన్‌ల వరకు కొవ్వు ఆల్కహాల్‌లతో BOC-ALA-OH యొక్క ప్రతిచర్య మంచి దిగుబడిని ఇచ్చింది (51%), అయితే BOC-ASP-OH 6 మరియు 12 కార్బన్‌లకు మెరుగ్గా ఉన్నాయి, సంబంధిత దిగుబడి 63% [64]. 99.9%) 58%నుండి 76%వరకు దిగుబడిలో, ఇవి అమైడ్ బాండ్ల ఏర్పడటం ద్వారా వివిధ పొడవైన-గొలుసు ఆల్కైలామైన్లతో లేదా సిబిజెడ్-ఆర్గ్-ఓమ్ చేత కొవ్వు ఆల్కహాల్‌లతో ఈస్టర్ బాండ్లతో సంశ్లేషణ చేయబడ్డాయి, ఇక్కడ పాపైన్ ఉత్ప్రేరకంగా పనిచేసింది.
5.2.2 జెమిని-ఆధారిత అమైనో ఆమ్లం/పెప్టైడ్ సర్ఫాక్టెంట్ల సంశ్లేషణ
అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత జెమిని సర్ఫ్యాక్టెంట్లు రెండు సరళ-గొలుసు AAS అణువులను కలిగి ఉంటాయి, వీటిని స్పేసర్ సమూహం ద్వారా ఒకదానికొకటి తల నుండి తల వరకు అనుసంధానిస్తాయి. జెమిని-రకం అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్ల (గణాంకాలు 6 మరియు 7) యొక్క కీమోఎంజైమాటిక్ సంశ్లేషణ కోసం 2 సాధ్యమయ్యే పథకాలు ఉన్నాయి. మూర్తి 6 లో, 2 అమైనో ఆమ్ల ఉత్పన్నాలు సమ్మేళనం తో స్పేసర్ సమూహంగా స్పందించబడతాయి మరియు తరువాత 2 హైడ్రోఫోబిక్ సమూహాలు ప్రవేశపెట్టబడతాయి. మూర్తి 7 లో, 2 స్ట్రెయిట్-చైన్ నిర్మాణాలు నేరుగా బైఫంక్షనల్ స్పేసర్ సమూహం ద్వారా అనుసంధానించబడి ఉంటాయి.
జెమిని లిపోమినో ఆమ్లాల యొక్క ఎంజైమ్-ఉత్ప్రేరక సంశ్లేషణ యొక్క ప్రారంభ అభివృద్ధిని వాలెవెట్టి మరియు ఇతరులు మార్గదర్శకత్వం వహించారు. యోషిమురా మరియు ఇతరులు. సిస్టీన్ మరియు ఎన్-ఆల్కైల్ బ్రోమైడ్ ఆధారంగా అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత జెమిని సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క సంశ్లేషణ, అధిశోషణం మరియు సమగ్రతను పరిశోధించారు. సంశ్లేషణ చేయబడిన సర్ఫాక్టెంట్లను సంబంధిత మోనోమెరిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లతో పోల్చారు. ఫౌస్టినో మరియు ఇతరులు. ఎల్-సిస్టైన్, డి-సిస్టైన్, డిఎల్-సిస్టైన్, ఎల్-సిస్టీన్, ఎల్-సిస్టీన్, ఎల్-మెథియోనిన్ మరియు ఎల్-సల్ఫోలాలనైన్ మరియు జెమిని జతల ఆధారంగా అనీయోనిక్ యూరియా-ఆధారిత మోనోమెరిక్ AAS యొక్క సంశ్లేషణను వాహకత, సమతౌల్య ఉపరితల ఉద్రిక్తత మరియు వాటి యొక్క స్థిరమైన-స్థితి ఫ్లోరోసెన్స్ లక్షణం ద్వారా వివరించారు. మోనోమర్ మరియు జెమినిలను పోల్చడం ద్వారా జెమిని యొక్క CMC విలువ తక్కువగా ఉందని చూపబడింది.
Fig.6 AA ఉత్పన్నాలు మరియు స్పేసర్ ఉపయోగించి జెమిని AAS యొక్క సంశ్లేషణ, తరువాత హైడ్రోఫోబిక్ సమూహాన్ని చేర్చడం
Fig.7 బైఫంక్షనల్ స్పేసర్ మరియు AAS ఉపయోగించి జెమిని AASS యొక్క సంశ్లేషణ
5.2.3 గ్లిసరాలిపిడ్ అమైనో ఆమ్లం/పెప్టైడ్ సర్ఫ్యాక్టెంట్ల సంశ్లేషణ
గ్లిసరోలిపిడ్ అమైనో ఆమ్లం/పెప్టైడ్ సర్ఫాక్టెంట్లు లిపిడ్ అమైనో ఆమ్లాల యొక్క కొత్త తరగతి, ఇవి గ్లిసరాల్ మోనో- (లేదా డి-) ఈస్టర్లు మరియు ఫాస్ఫోలిపిడ్ల యొక్క నిర్మాణాత్మక అనలాగ్లు, ఒకటి లేదా రెండు కొవ్వు గొలుసుల నిర్మాణం కారణంగా, ఒక అమైనో ఆమ్లం ఒక అమైనో ఆమ్లంతో గ్లిసరాల్ వెన్నెముకతో అనుసంధానించబడి ఉంటుంది. ఈ సర్ఫాక్టెంట్ల సంశ్లేషణ ఎత్తైన ఉష్ణోగ్రతల వద్ద మరియు ఆమ్ల ఉత్ప్రేరకం (ఉదా. BF 3) సమక్షంలో అమైనో ఆమ్లాల గ్లిసరాల్ ఈస్టర్‌ల తయారీతో ప్రారంభమవుతుంది. ఎంజైమ్-ఉత్ప్రేరక సంశ్లేషణ (హైడ్రోలేజ్‌లు, ప్రోటీసెస్ మరియు లిపేస్‌లను ఉత్ప్రేరకాలుగా ఉపయోగించడం) కూడా మంచి ఎంపిక (మూర్తి 8).
పాపెన్ ఉపయోగించి డ్రౌరిలేటెడ్ అర్జినిన్ గ్లిసరైడ్ల సంయోగం యొక్క ఎంజైమ్-ఉత్ప్రేరక సంశ్లేషణ నివేదించబడింది. ఎసిటైలార్జిన్ నుండి డయాసిల్‌గ్లిసరాల్ ఈస్టర్ సంయోగం యొక్క సంశ్లేషణ మరియు వాటి భౌతిక రసాయన లక్షణాల మూల్యాంకనం కూడా నివేదించబడ్డాయి.
Fig.8 మోనో మరియు డయాసిల్‌గ్లిసరాల్ అమైనో ఆమ్లం కంజుగేట్ల సంశ్లేషణ
స్పేసర్: NH- (Ch2)10-ఎన్హెచ్: సమ్మేళనం బి 1
స్పేసర్: NH-C6H4-ఎన్హెచ్: సమ్మేళనం బి 2
స్పేసర్: సిహెచ్2-Ch2: కాంపౌండ్ 3
Fig.9 ట్రిస్ (హైడ్రాక్సిమీథైల్) అమైనమీథేన్ నుండి పొందిన సిమెట్రిక్ యాంఫిఫిల్స్ యొక్క సంశ్లేషణ
5.2.4 బోలా-ఆధారిత అమైనో ఆమ్లం/పెప్టైడ్ సర్ఫాక్టెంట్ల సంశ్లేషణ
అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత బోలా-రకం యాంఫిఫిల్స్ 2 అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి అదే హైడ్రోఫోబిక్ గొలుసుతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి. ఫ్రాన్సిస్చి మరియు ఇతరులు. బోలా-రకం యాంఫిఫిల్స్ యొక్క సంశ్లేషణను 2 అమైనో ఆమ్లాలు (D- లేదా L-ALANINE లేదా L- హిస్టిడిన్) మరియు 1 ఆల్కైల్ గొలుసు వేర్వేరు పొడవులతో వివరించింది మరియు వాటి ఉపరితల కార్యకలాపాలను పరిశోధించింది. వారు నవల బోలా-రకం యాంఫిఫిల్స్ యొక్క సంశ్లేషణ మరియు సమగ్రతను అమైనో ఆమ్ల భిన్నంతో (అసాధారణమైన β- అమైనో ఆమ్లం లేదా ఆల్కహాల్ ఉపయోగించి) మరియు C12 -C20 స్పేసర్ సమూహంతో చర్చిస్తారు. ఉపయోగించిన అసాధారణమైన β- అమైనో ఆమ్లాలు చక్కెర అమైనోయాసిస్, అజిడోథైమిన్ (AZT)-ఉత్పన్నమైన అమైనో ఆమ్లం, నార్బోర్న్న్ అమైనో ఆమ్లం మరియు AZT నుండి పొందిన అమైనో ఆల్కహాల్ (మూర్తి 9). ట్రిస్ (హైడ్రాక్సిమీథైల్) అమినోమీథేన్ (ట్రిస్) (మూర్తి 9) నుండి పొందిన సుష్ట బోలా-రకం యాంఫిఫిల్స్ యొక్క సంశ్లేషణ.
06 భౌతిక రసాయన లక్షణాలు
అమైనో ఆమ్లం ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్లు (AAS) ప్రకృతిలో వైవిధ్యమైనవి మరియు బహుముఖమైనవి మరియు మంచి ద్రావణీకరణ, మంచి ఎమల్సిఫికేషన్ లక్షణాలు, అధిక సామర్థ్యం, అధిక ఉపరితల కార్యాచరణ పనితీరు మరియు కఠినమైన నీటికి మంచి నిరోధకత (కాల్షియం అయాన్ టాలరెన్స్) వంటి అనేక అనువర్తనాల్లో మంచి అనువర్తనాన్ని కలిగి ఉన్నాయని అందరికీ తెలుసు.
అమైనో ఆమ్లాల యొక్క సర్ఫాక్టెంట్ లక్షణాల ఆధారంగా (ఉదా. ఉపరితల ఉద్రిక్తత, CMC, దశ ప్రవర్తన మరియు క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రత), విస్తృతమైన అధ్యయనాల తర్వాత ఈ క్రింది తీర్మానాలు వచ్చాయి - AAS యొక్క ఉపరితల కార్యకలాపాలు దాని సాంప్రదాయిక సర్ఫాక్టెంట్ కౌంటర్ కంటే ఉన్నతమైనవి.
6.1 క్లిష్టమైన మైకెల్ ఏకాగ్రత (CMC)
క్రిటికల్ మైకెల్ ఏకాగ్రత అనేది సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క ముఖ్యమైన పారామితులలో ఒకటి మరియు ద్రావణీకరణ, కణాల లైసిస్ మరియు బయోఫిల్మ్‌లతో దాని పరస్పర చర్య వంటి అనేక ఉపరితల క్రియాశీల లక్షణాలను నియంత్రిస్తుంది. సాధారణంగా, హైడ్రోకార్బన్ తోక యొక్క గొలుసు పొడవును పెంచడం (హైడ్రోఫోబిసిటీని పెంచుతుంది) దాని ఉపరితలం యొక్క ఉపరితలం యొక్క CMC విలువ తగ్గుతుంది. సాంప్రదాయిక సర్ఫ్యాక్టెంట్లతో పోలిస్తే అమైనో ఆమ్లాల ఆధారంగా సర్ఫాక్టెంట్లు సాధారణంగా తక్కువ CMC విలువలను కలిగి ఉంటాయి.
హెడ్ గ్రూపులు మరియు హైడ్రోఫోబిక్ తోకలు (మోనో-కాటినిక్ అమైడ్, ద్వి-కాటినిక్ అమైడ్, ద్వి-కాటినిక్ అమైడ్-ఆధారిత ఈస్టర్), ఇన్ఫాంటే మరియు ఇతరులు యొక్క వివిధ కలయికల ద్వారా. మూడు అర్జినిన్-ఆధారిత AAS ను సంశ్లేషణ చేసింది మరియు వారి CMC మరియు γCMC (CMC వద్ద ఉపరితల ఉద్రిక్తత) ను అధ్యయనం చేసింది, పెరుగుతున్న హైడ్రోఫోబిక్ తోక పొడవుతో CMC మరియు γCMC విలువలు తగ్గాయని చూపిస్తుంది. మరొక అధ్యయనంలో, సింగేర్ మరియు మత్రే N-α- ఎసిలార్జిన్ సర్ఫ్యాక్టెంట్ల యొక్క CMC హైడ్రోఫోబిక్ టెయిల్ కార్బన్ అణువుల సంఖ్యను పెంచడంతో తగ్గిందని కనుగొన్నారు (టేబుల్ 1).
యోషిమురా మరియు ఇతరులు. సిస్టీన్-ఉత్పన్నమైన అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత జెమిని సర్ఫ్యాక్టెంట్ల యొక్క CMC ని పరిశోధించింది మరియు హైడ్రోఫోబిక్ గొలుసులో కార్బన్ గొలుసు పొడవు 10 నుండి 12 కి పెరిగినప్పుడు CMC తగ్గిందని చూపించింది. కార్బన్ గొలుసు పొడవును 14 కి పెంచడం వలన CMC పెరుగుతుంది, దీని ఫలితంగా దీర్ఘకాలిక REMINI సర్ఫ్యాక్టులు తక్కువైనవి అని నిర్ధారించింది.
ఫౌస్టినో మరియు ఇతరులు. సిస్టీన్ ఆధారంగా అయానోనిక్ జెమిని సర్ఫాక్టెంట్ల సజల పరిష్కారాలలో మిశ్రమ మైకెల్లు ఏర్పడటం నివేదించింది. జెమిని సర్ఫ్యాక్టెంట్లను సంబంధిత సాంప్రదాయిక మోనోమెరిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు (సి 8 సిస్) తో పోల్చారు. లిపిడ్-సర్ఫాక్టెంట్ మిశ్రమాల యొక్క CMC విలువలు స్వచ్ఛమైన సర్ఫ్యాక్టెంట్ల కంటే తక్కువగా ఉన్నట్లు నివేదించబడింది. జెమిని సర్ఫ్యాక్టెంట్లు మరియు 1,2-డిహెప్టానాయిల్-స్నాయిల్-గ్లైజరిల్ -3-ఫాస్ఫోకోలిన్, నీటిలో కరిగే, మైకెల్-ఏర్పడే ఫాస్ఫోలిపిడ్, మిల్లీమోలార్ స్థాయిలో సిఎంసిని కలిగి ఉంది.
మిశ్రమ లవణాలు లేనప్పుడు మిశ్రమ అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత అయానోనిక్-నానియోనిక్ సర్ఫాక్టెంట్ల సజల ద్రావణాలలో విస్కోలాస్టిక్ పురుగు లాంటి మైకెల్లు ఏర్పడటాన్ని శ్రీస్టా మరియు అరామాకి పరిశోధించారు. ఈ అధ్యయనంలో, N- డోడెసిల్ గ్లూటామేట్ అధిక క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రత ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది; ఏదేమైనా, ప్రాథమిక అమైనో ఆమ్లం ఎల్-లైసిన్ తో తటస్థీకరించినప్పుడు, ఇది మైకెల్స్‌ను ఉత్పత్తి చేసింది మరియు పరిష్కారం 25 ° C వద్ద న్యూటోనియన్ ద్రవం వలె ప్రవర్తించడం ప్రారంభించింది.
6.2 మంచి నీటి ద్రావణీయత
AAS యొక్క మంచి నీటి ద్రావణీయత అదనపు కో-ఎన్హెచ్ బాండ్ల ఉండటం వల్ల. ఇది సంబంధిత సాంప్రదాయిక సర్ఫ్యాక్టెంట్ల కంటే AAS ను మరింత బయోడిగ్రేడబుల్ మరియు పర్యావరణ అనుకూలంగా చేస్తుంది. N- ఎసిల్-ఎల్-గ్లూటామిక్ ఆమ్లం యొక్క నీటి ద్రావణీయత దాని 2 కార్బాక్సిల్ సమూహాల కారణంగా మరింత మంచిది. CN (CA) 2 యొక్క నీటి ద్రావణీయత కూడా మంచిది, ఎందుకంటే 1 అణువులో 2 అయానిక్ అర్జినిన్ సమూహాలు ఉన్నాయి, దీని ఫలితంగా సెల్ ఇంటర్ఫేస్ వద్ద మరింత ప్రభావవంతమైన శోషణ మరియు వ్యాప్తి మరియు తక్కువ సాంద్రతలలో కూడా ప్రభావవంతమైన బ్యాక్టీరియా నిరోధం జరుగుతుంది.
6.3 క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రత మరియు క్రాఫ్ట్ పాయింట్
క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రతను సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క నిర్దిష్ట ద్రావణీయ ప్రవర్తనగా అర్థం చేసుకోవచ్చు, దీని ద్రావణీయత ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత కంటే తీవ్రంగా పెరుగుతుంది. అయానిక్ సర్ఫాక్టెంట్లు ఘన హైడ్రేట్లను ఉత్పత్తి చేసే ధోరణిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి నీటి నుండి బయటపడతాయి. ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద (క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రత అని పిలవబడేది), సర్ఫాక్టెంట్ల ద్రావణీయతలో నాటకీయ మరియు నిరంతరాయంగా పెరుగుదల సాధారణంగా గమనించబడుతుంది. అయానిక్ సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క క్రాఫ్ట్ పాయింట్ CMC వద్ద దాని క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రత.
ఈ ద్రావణీయత లక్షణం సాధారణంగా అయానిక్ సర్ఫాక్టెంట్ల కోసం కనిపిస్తుంది మరియు ఈ క్రింది విధంగా వివరించవచ్చు: సర్ఫాక్టెంట్ ఉచిత మోనోమర్ యొక్క ద్రావణీయత క్రాఫ్ట్ పాయింట్ చేరే వరకు క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రత కంటే పరిమితం చేయబడింది, ఇక్కడ మైకెల్ ఏర్పడటం వల్ల దాని ద్రావణీయత క్రమంగా పెరుగుతుంది. పూర్తి ద్రావణీయతను నిర్ధారించడానికి, క్రాఫ్ట్ పాయింట్ పైన ఉన్న ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్ఫాక్టెంట్ సూత్రీకరణలను సిద్ధం చేయడం అవసరం.
AAS యొక్క KRAFFT ఉష్ణోగ్రత సాంప్రదాయిక సింథటిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లతో అధ్యయనం చేయబడింది మరియు పోల్చబడింది. ష్రెస్తత మరియు అరామాకి అర్జినిన్-ఆధారిత AAS యొక్క KRAFFT ఉష్ణోగ్రతను అధ్యయనం చేశారు మరియు క్లిష్టమైన మైకెల్ ఏకాగ్రత 2-5 × 10-6 మోల్-ఎల్ -1 యొక్క ప్రీ-మిసెల్స్ రూపంలో అగ్రిగేషన్ ప్రవర్తనను ప్రదర్శించిందని కనుగొన్నారు. AAS మరియు వారి క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రత మరియు అమైనో ఆమ్ల అవశేషాల మధ్య సంబంధాన్ని చర్చించారు.
ప్రయోగాలలో, అమైనో ఆమ్ల అవశేషాల పరిమాణంలో (ఫెనిలాలనైన్ మినహాయింపు) N- హెక్సాడెకానాయిల్ AAS యొక్క క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రత పెరిగిందని కనుగొనబడింది, అయితే ద్రావణీయత యొక్క వేడి (వేడి తీసుకోవడం) అమైనో ఆమ్ల అవశేషాల పరిమాణంతో (గ్లైసిన్ మరియు ఫినైలాలనైన్ మినహా) పెరిగింది. అలనైన్ మరియు ఫెనిలాలనైన్ వ్యవస్థలలో, ఎన్-హెక్సాడెకానాయిల్ ఆస్ ఉప్పు యొక్క ఘన రూపంలో ఎల్ఎల్ ఇంటరాక్షన్ కంటే డిఎల్ ఇంటరాక్షన్ బలంగా ఉందని తేల్చారు.
బ్రిటో మరియు ఇతరులు. డిఫరెన్షియల్ స్కానింగ్ మైక్రోకలోరిమెట్రీని ఉపయోగించి మూడు సిరీస్ నవల అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రతను నిర్ణయించారు మరియు ట్రిఫ్లోరోఅసెటేట్ అయాన్‌ను అయోడైడ్ అయాన్‌కు మార్చడం వల్ల 47 ° C నుండి 53 ° C వరకు క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రత (సుమారు 6 ° C) గణనీయంగా పెరిగిందని కనుగొన్నారు. సిస్-డబుల్ బాండ్ల ఉనికి మరియు దీర్ఘ-గొలుసు సెర్-డెరివేటివ్స్‌లో ఉన్న అసంతృప్తత క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రతలో గణనీయమైన తగ్గుదలకు దారితీసింది. ఎన్-డోడెసిల్ గ్లూటామేట్ అధిక క్రాఫ్ట్ ఉష్ణోగ్రత కలిగి ఉన్నట్లు నివేదించబడింది. ఏదేమైనా, ప్రాథమిక అమైనో ఆమ్లం ఎల్-లైసిన్ తో తటస్థీకరణ ఫలితంగా 25 ° C వద్ద న్యూటోనియన్ ద్రవాల వలె ప్రవర్తించే ద్రావణంలో మైకెల్లు ఏర్పడతాయి.
6.4 ఉపరితల ఉద్రిక్తత
సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క ఉపరితల ఉద్రిక్తత హైడ్రోఫోబిక్ భాగం యొక్క గొలుసు పొడవుకు సంబంధించినది. జాంగ్ మరియు ఇతరులు. విల్హెల్మీ ప్లేట్ పద్ధతి (25 ± 0.2) ° C ద్వారా సోడియం కోకోయిల్ గ్లైసినేట్ యొక్క ఉపరితల ఉద్రిక్తతను నిర్ణయించారు మరియు CMC వద్ద ఉపరితల ఉద్రిక్తత విలువను 33 mn -m -1, CMC గా 0.21 mmol -l -1 గా నిర్ణయించారు. యోషిమురా మరియు ఇతరులు. 2C N CYS రకం అమైనో ఆమ్లం ఆధారిత ఉపరితల ఉద్రిక్తత 2C N CYS- ఆధారిత ఉపరితల క్రియాశీల ఏజెంట్ల యొక్క ఉపరితల ఉద్రిక్తతను నిర్ణయించారు. CMC వద్ద ఉపరితల ఉద్రిక్తత పెరుగుతున్న గొలుసు పొడవుతో (n = 8 వరకు) తగ్గిందని కనుగొనబడింది, అయితే N = 12 లేదా ఎక్కువ గొలుసు పొడవులతో సర్ఫాక్టెంట్ల కోసం ధోరణి తిరగబడింది.
డికార్బాక్సిలేటెడ్ అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్ల ఉపరితల ఉద్రిక్తతపై CAC1 2 యొక్క ప్రభావం కూడా అధ్యయనం చేయబడింది. ఈ అధ్యయనాలలో, CAC1 2 మూడు డైకార్బాక్సిలేటెడ్ అమైనో ఆమ్ల-రకం సర్ఫాక్టెంట్ల (C12 MALNA 2, C12 ASPNA 2, మరియు C12 గ్లూనా 2) యొక్క సజల పరిష్కారాలకు జోడించబడింది. CMC తరువాత పీఠభూమి విలువలు పోల్చబడ్డాయి మరియు ఉపరితల ఉద్రిక్తత చాలా తక్కువ CAC1 2 సాంద్రతలలో తగ్గిందని కనుగొనబడింది. గ్యాస్-వాటర్ ఇంటర్ఫేస్ వద్ద సర్ఫాక్టెంట్ అమరికపై కాల్షియం అయాన్ల ప్రభావం దీనికి కారణం. మరోవైపు, ఎన్-డోడెసిలామినోమనోనేట్ మరియు ఎన్-డోడెసిలాస్పార్టేట్ యొక్క లవణాల ఉపరితల ఉద్రిక్తతలు కూడా దాదాపు 10 మిమోల్-ఎల్ -1 సిఎసి 1 2 గా ration త వరకు స్థిరంగా ఉన్నాయి. 10 mmol -l -1 పైన, సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క కాల్షియం ఉప్పు యొక్క అవపాతం ఏర్పడటం వలన ఉపరితల ఉద్రిక్తత బాగా పెరుగుతుంది. N- డోడెసిల్ గ్లూటామేట్ యొక్క డిసోడియం ఉప్పు కోసం, CAC1 2 యొక్క మితమైన అదనంగా ఉపరితల ఉద్రిక్తతలో గణనీయమైన తగ్గుదల ఏర్పడింది, అయితే CAC1 2 గా ration తలో నిరంతర పెరుగుదల ఇకపై గణనీయమైన మార్పులకు కారణం కాదు.
గ్యాస్-వాటర్ ఇంటర్ఫేస్ వద్ద జెమిని-రకం AAS యొక్క అధిశోషణం గతిశాస్త్రాలను నిర్ణయించడానికి, గరిష్ట బబుల్ పీడన పద్ధతిని ఉపయోగించి డైనమిక్ ఉపరితల ఉద్రిక్తత నిర్ణయించబడుతుంది. ఫలితాలు ఎక్కువ కాలం పరీక్షా సమయానికి, 2C 12 CYS డైనమిక్ ఉపరితల ఉద్రిక్తత మారలేదని చూపించింది. డైనమిక్ ఉపరితల ఉద్రిక్తత తగ్గడం ఏకాగ్రత, హైడ్రోఫోబిక్ తోకల పొడవు మరియు హైడ్రోఫోబిక్ తోకల సంఖ్యపై మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది. సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క ఏకాగ్రత, గొలుసు పొడవు తగ్గడం మరియు గొలుసుల సంఖ్య మరింత వేగంగా క్షీణించింది. C n CYS (n = 8 నుండి 12) యొక్క అధిక సాంద్రతలకు పొందిన ఫలితాలు విల్హెల్మీ పద్ధతి ద్వారా కొలిచిన γ CMC కి చాలా దగ్గరగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.
మరొక అధ్యయనంలో, సోడియం డాలౌరిల్ సిస్టిన్ (ఎస్‌డిఎల్‌సి) మరియు సోడియం డిడెకామినో సిస్టీన్ యొక్క డైనమిక్ ఉపరితల ఉద్రిక్తతలు విల్హెల్మీ ప్లేట్ పద్ధతి ద్వారా నిర్ణయించబడ్డాయి మరియు అదనంగా, వాటి సజల పరిష్కారాల సమతౌల్య ఉపరితల ఉద్రిక్తతలు డ్రాప్ వాల్యూమ్ పద్ధతి ద్వారా నిర్ణయించబడ్డాయి. డైసల్ఫైడ్ బాండ్ల యొక్క ప్రతిచర్య ఇతర పద్ధతుల ద్వారా మరింత పరిశోధించబడింది. మెర్కాప్టోఎథనాల్ 0.1 MMOL -L -1SDLC ద్రావణానికి చేర్చడం వల్ల 34 mn -M -1 నుండి 53 mn -M -1 కు ఉపరితల ఉద్రిక్తత వేగంగా పెరగడానికి దారితీసింది. NACLO SDLC యొక్క డైసల్ఫైడ్ బంధాలను సల్ఫోనిక్ ఆమ్ల సమూహాలకు ఆక్సీకరణం చేయగలదు కాబట్టి, నాక్లో (5 mmol -L -1) ను 0.1 mmol -l -1 SDLC ద్రావణానికి చేర్చినప్పుడు ఏ కంకరలు గమనించబడలేదు. ట్రాన్స్మిషన్ ఎలక్ట్రాన్ మైక్రోస్కోపీ మరియు డైనమిక్ లైట్ స్కాటరింగ్ ఫలితాలు ద్రావణంలో కంకరలు ఏర్పడలేదని తేలింది. SDLC యొక్క ఉపరితల ఉద్రిక్తత 20 నిమిషాల వ్యవధిలో 34 mn -M -1 నుండి 60 mn -M -1 కు పెరుగుతుందని కనుగొనబడింది.
6.5 బైనరీ ఉపరితల పరస్పర చర్యలు
జీవిత శాస్త్రాలలో, అనేక సమూహాలు కాటినిక్ AAS (డయాసిల్‌గ్లిసరాల్ అర్జినిన్-ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్లు) మరియు గ్యాస్-వాటర్ ఇంటర్ఫేస్ వద్ద ఫాస్ఫోలిపిడ్ల మిశ్రమాల కంపన లక్షణాలను అధ్యయనం చేశాయి, చివరకు ఈ ఆదర్శేతర ఆస్తి ఎలెక్ట్రోస్టాటిక్ పరస్పర చర్యల యొక్క ప్రాబల్యానికి కారణమవుతుందని తేల్చింది.
6.6 అగ్రిగేషన్ లక్షణాలు
డైనమిక్ లైట్ స్కాటరింగ్ సాధారణంగా CMC పైన సాంద్రతలలో అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత మోనోమర్లు మరియు జెమిని సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క అగ్రిగేషన్ లక్షణాలను నిర్ణయించడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇది స్పష్టమైన హైడ్రోడైనమిక్ వ్యాసం DH (= 2R h) ను ఇస్తుంది. C N CYS మరియు 2CN CYS చేత ఏర్పడిన కంకరలు చాలా పెద్దవి మరియు ఇతర సర్ఫ్యాక్టెంట్లతో పోలిస్తే విస్తృత స్థాయి పంపిణీని కలిగి ఉంటాయి. 2C 12 CYS మినహా అన్ని సర్ఫ్యాక్టెంట్లు సాధారణంగా 10 nm యొక్క కంకరలను ఏర్పరుస్తాయి. జెమిని సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క మైకెల్ పరిమాణాలు వాటి మోనోమెరిక్ ప్రత్యర్ధుల కంటే చాలా పెద్దవి. హైడ్రోకార్బన్ గొలుసు పొడవు పెరుగుదల కూడా మైకెల్ పరిమాణం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. ఓహ్తా మరియు ఇతరులు. సజల ద్రావణంలో ఎన్-డోడెసిల్-ఫినైల్-అలనైల్-అలనైల్-ఫెనిల్-ఫెనిల్-అలనైన్ టెట్రామెథైలామోనియం యొక్క మూడు వేర్వేరు స్టీరియో ఐసోమర్ల యొక్క అగ్రిగేషన్ లక్షణాలను వివరించింది మరియు డయాస్టెరియో ఐసోమర్లు సజల ద్రావణంలో ఒకే క్లిష్టమైన అగ్రిగేషన్ గా ration తను కలిగి ఉన్నాయని చూపించింది. ఇవాహాషి మరియు ఇతరులు. వృత్తాకార డైక్రోయిజం, ఎన్ఎమ్ఆర్ మరియు ఆవిరి పీడన ఓస్మోమెట్రీ చేత పరిశోధించబడింది N- డోడెకానోయిల్-ఎల్-గ్లూటామిక్ ఆమ్లం, ఎన్-డోడెకానాయిల్-ఎల్-వాలైన్ మరియు వాటి మిథైల్ ఎస్టర్స్ యొక్క వివిధ ద్రావకాలు (టెట్రాహైడ్రోఫ్యూరాన్, ఎసిటోనిట్రైల్ మరియు 1,2-డిచ్-డిచ్ -2-డిచ్ -2-డిక్లోథేన్ వంటి వాటి మిథైల్ ఎస్టర్స్ యొక్క చిరల్ కంకరల నిర్మాణం. డైక్రోయిజం, ఎన్ఎమ్ఆర్ మరియు ఆవిరి పీడన ఓస్మోమెట్రీ.
6.7 ఇంటర్ఫేషియల్ అధిశోషణం
అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క ఇంటర్ఫేషియల్ శోషణం మరియు దాని సాంప్రదాయిక ప్రతిరూపంతో దాని పోలిక కూడా పరిశోధన దిశలలో ఒకటి. ఉదాహరణకు, LET మరియు LEP నుండి పొందిన సుగంధ అమైనో ఆమ్లాల యొక్క డోడెసిల్ ఎస్టర్స్ యొక్క ఇంటర్ఫేషియల్ అధిశోషణం లక్షణాలు పరిశోధించబడ్డాయి. ఫలితాలు గ్యాస్-లిక్విడ్ ఇంటర్ఫేస్ వద్ద మరియు నీటి/హెక్సేన్ ఇంటర్ఫేస్ వద్ద తక్కువ ఇంటర్ఫేషియల్ ప్రాంతాలను LET మరియు LEP ప్రదర్శించాయని చూపించాయి.
బోర్డ్స్ మరియు ఇతరులు. మూడు డైకార్బాక్సిలేటెడ్ అమైనో ఆమ్ల సర్ఫాక్టెంట్ల గ్యాస్-వాటర్ ఇంటర్ఫేస్ వద్ద పరిష్కార ప్రవర్తన మరియు అధిశోషణం, డోడెసిల్ గ్లూటామేట్, డోడెసిల్ అస్పార్టేట్ మరియు అమైనోమలోనేట్ (వరుసగా 3, 2, మరియు 1 కార్బన్ అణువులతో వరుసగా రెండు కార్బాక్సిల్ సమూహాల మధ్య). ఈ నివేదిక ప్రకారం, డికార్బాక్సిలేటెడ్ సర్ఫ్యాక్టెంట్ల యొక్క CMC మోనోకార్బాక్సిలేటెడ్ డోడెసిల్ గ్లైసిన్ ఉప్పు కంటే 4-5 రెట్లు ఎక్కువ. డికార్బాక్సిలేటెడ్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు మరియు పొరుగు అణువుల మధ్య హైడ్రోజన్ బంధాలు ఏర్పడటానికి ఇది కారణమని చెప్పవచ్చు.
6.8 దశ ప్రవర్తన
చాలా ఎక్కువ సాంద్రతలలో సర్ఫాక్టెంట్ల కోసం ఐసోట్రోపిక్ నిరంతరాయమైన క్యూబిక్ దశలు గమనించబడతాయి. చాలా పెద్ద తల సమూహాలతో సర్ఫాక్టెంట్ అణువులు చిన్న సానుకూల వక్రత యొక్క కంకరలను ఏర్పరుస్తాయి. మార్క్యూస్ మరియు ఇతరులు. 12LYS12/12SER మరియు 8LYS8/16SER వ్యవస్థల యొక్క దశ ప్రవర్తనను అధ్యయనం చేసింది (మూర్తి 10 చూడండి), మరియు ఫలితాలు 12LYS12/12SER వ్యవస్థ మైకెల్లార్ మరియు వెసిక్యులర్ సొల్యూషన్ ప్రాంతాల మధ్య ఒక దశ విభజన జోన్ కలిగి ఉన్నాయని చూపించాయి, అయితే 8LYS8/16SER సిస్టమ్ 8LYS8/16SER SEMLESION SUNDURED SEMER SEMEL SEMELER SOMER SEMELE STORESER (ALONGER SEMLESER ( వెసికిల్ దశ ప్రాంతం). 12LYS12/12SER వ్యవస్థ యొక్క వెసికిల్ ప్రాంతం కోసం, వెసికిల్స్ ఎల్లప్పుడూ మైకెల్స్‌తో కలిసి ఉంటాయి, అయితే 8LYS8/16SER వ్యవస్థ యొక్క వెసికిల్ ప్రాంతం వెసికిల్స్ మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది.
లైసిన్- మరియు సెరైన్-ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్ల యొక్క కాటానియోనిక్ మిశ్రమాలు: సిమెట్రిక్ 12LYS12/12SER జత (ఎడమ) మరియు అసమాన 8lys8/16ser జత (కుడి)
6.9 ఎమల్సిఫైయింగ్ సామర్థ్యం
కౌచి మరియు ఇతరులు. N- [3-డోడెసిల్ -2-హైడ్రాక్సీప్రొపైల్] -ఎల్-అర్జినిన్, ఎల్-గ్లూటామేట్ మరియు ఇతర AA ల యొక్క ఎమల్సిఫైయింగ్ సామర్థ్యం, ఇంటర్ఫేషియల్ టెన్షన్, డిస్పర్సిబిలిటీ మరియు స్నిగ్ధతను పరిశీలించారు. సింథటిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లతో పోల్చితే (వాటి సాంప్రదాయ నాన్యోనిక్ మరియు యాంఫోటెరిక్ ప్రతిరూపాలు), సాంప్రదాయిక సర్ఫ్యాక్టెంట్ల కంటే AAS బలమైన ఎమల్సిఫైయింగ్ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉందని ఫలితాలు చూపించాయి.
బాక్జ్కో మరియు ఇతరులు. సింథసైజ్డ్ నవల అయానోనిక్ అమైనో యాసిడ్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు మరియు వాటి అనుకూలతను చిరాల్ ఓరియెంటెడ్ ఎన్ఎమ్ఆర్ స్పెక్ట్రోస్కోపీ ద్రావకాలుగా పరిశోధించాయి. వివిధ హైడ్రోఫోబిక్ తోకలు (పెంటిల్ ~ టెట్రాడెసిల్) కలిగిన సల్ఫోనేట్-ఆధారిత యాంఫిఫిలిక్ ఎల్-పిఇ లేదా ఎల్-అలా ఉత్పన్నాల శ్రేణి అమైనో ఆమ్లాలను ఓ-సల్ఫోబెంజోయిక్ అన్హైడ్రైడ్‌తో స్పందించడం ద్వారా సంశ్లేషణ చేయబడ్డాయి. వు మరియు ఇతరులు. N-FATTY ACYL AAS యొక్క సంశ్లేషణ సోడియం లవణాలు మరియుఆయిల్-ఇన్-వాటర్ ఎమల్షన్లలో వారి ఎమల్సిఫికేషన్ సామర్థ్యాన్ని పరిశోధించింది, మరియు ఫలితాలు ఈ సర్ఫాక్టెంట్లు చమురు దశగా ఎన్-హెక్సేన్ కంటే చమురు దశగా ఇథైల్ అసిటేట్‌తో మెరుగ్గా పనిచేశాయని చూపించాయి.
6.10 సంశ్లేషణ మరియు ఉత్పత్తిలో పురోగతి
కఠినమైన నీటి నిరోధకతను హార్డ్ వాటర్‌లో కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి అయాన్ల ఉనికిని నిరోధించే సర్ఫాక్టెంట్ల సామర్థ్యాన్ని అర్థం చేసుకోవచ్చు, అనగా, కాల్షియం సబ్బులలో అవపాతం నివారించే సామర్థ్యం. అధిక హార్డ్ వాటర్ రెసిస్టెన్స్ ఉన్న సర్ఫ్యాక్టెంట్లు డిటర్జెంట్ సూత్రీకరణలు మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులకు చాలా ఉపయోగపడతాయి. కాల్షియం అయాన్ల సమక్షంలో సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క ద్రావణీయత మరియు ఉపరితల కార్యకలాపాలలో మార్పును లెక్కించడం ద్వారా కఠినమైన నీటి నిరోధకతను అంచనా వేయవచ్చు.
కఠినమైన నీటి నిరోధకతను అంచనా వేయడానికి మరొక మార్గం ఏమిటంటే, నీటిలో చెదరగొట్టడానికి 100 గ్రా సోడియం ఒలియేట్ నుండి ఏర్పడిన కాల్షియం సబ్బుకు అవసరమైన సర్ఫాక్టెంట్ శాతం లేదా గ్రాముల గ్రాముల లెక్కించడం. అధిక కఠినమైన నీరు ఉన్న ప్రాంతాల్లో, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం అయాన్లు మరియు ఖనిజ పదార్థాల అధిక సాంద్రతలు కొన్ని ఆచరణాత్మక అనువర్తనాలను కష్టతరం చేస్తాయి. తరచుగా సోడియం అయాన్‌ను సింథటిక్ అయానోనిక్ సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క కౌంటర్ అయాన్‌గా ఉపయోగిస్తారు. డైవాలెంట్ కాల్షియం అయాన్ రెండు సర్ఫాక్టెంట్ అణువులకు కట్టుబడి ఉన్నందున, ఇది సర్ఫాక్టెంట్ ద్రావణం నుండి మరింత సులభంగా వేగవంతం అవుతుంది.
AAS యొక్క కఠినమైన నీటి నిరోధకత యొక్క అధ్యయనం అదనపు కార్బాక్సిల్ సమూహం ద్వారా ఆమ్లం మరియు కఠినమైన నీటి నిరోధకత బలంగా ప్రభావితమైందని తేలింది, మరియు రెండు కార్బాక్సిల్ సమూహాల మధ్య స్పేసర్ సమూహం యొక్క పొడవు పెరగడంతో ఆమ్లం మరియు కఠినమైన నీటి నిరోధకత మరింత పెరిగింది. ఆమ్లం మరియు కఠినమైన నీటి నిరోధకత యొక్క క్రమం C 12 గ్లైసినేట్ <C 12 అస్పార్టేట్ <C 12 గ్లూటామేట్. డైకార్బాక్సిలేటెడ్ అమైడ్ బాండ్ మరియు డైకార్బాక్సిలేటెడ్ అమైనో సర్ఫాక్టెంట్లను పోల్చి చూస్తే, తరువాతి పిహెచ్ పరిధి విస్తృతంగా ఉందని మరియు తగిన మొత్తంలో ఆమ్లంతో పాటు దాని ఉపరితల కార్యకలాపాలు పెరిగాయని కనుగొనబడింది. డైకార్బాక్సిలేటెడ్ ఎన్-ఆల్కైల్ అమైనో ఆమ్లాలు కాల్షియం అయాన్ల సమక్షంలో చెలేటింగ్ ప్రభావాన్ని చూపించాయి మరియు సి 12 అస్పార్టేట్ వైట్ జెల్ ఏర్పడింది. సి 12 గ్లూటామేట్ అధిక Ca 2+ ఏకాగ్రత వద్ద అధిక ఉపరితల కార్యకలాపాలను చూపించింది మరియు సముద్రపు నీటి డీశాలినేషన్‌లో ఉపయోగించబడుతుందని భావిస్తున్నారు.
6.11 చెదరగొట్టడం
చెదరగొట్టడం అంటే ద్రావణంలో సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క సమైక్యత మరియు అవక్షేపణను నివారించడానికి సర్ఫాక్టెంట్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని సూచిస్తుంది.చెదరగొట్టడం అనేది సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క ముఖ్యమైన ఆస్తి, ఇది డిటర్జెంట్లు, సౌందర్య సాధనాలు మరియు ce షధాలలో ఉపయోగించడానికి అనువైనది.చెదరగొట్టే ఏజెంట్‌లో హైడ్రోఫోబిక్ సమూహం మరియు టెర్మినల్ హైడ్రోఫిలిక్ గ్రూప్ (లేదా స్ట్రెయిట్ చైన్ హైడ్రోఫోబిక్ సమూహాలలో) మధ్య ఈస్టర్, ఈథర్, అమైడ్ లేదా అమైనో బంధం ఉండాలి.
సాధారణంగా, ఆల్కనోలమిడో సల్ఫేట్లు మరియు అమిడోసల్ఫోబెటైన్ వంటి యాంఫోటెరిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు వంటి అయానోనిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు కాల్షియం సబ్బులకు ఏజెంట్లను చెదరగొట్టడం వల్ల ముఖ్యంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి.
అనేక పరిశోధన ప్రయత్నాలు AAS యొక్క చెదరగొట్టడాన్ని నిర్ణయించాయి, ఇక్కడ ఎన్-లారాయిల్ లైసిన్ నీటితో సరిగా అనుకూలంగా ఉందని మరియు సౌందర్య సూత్రీకరణల కోసం ఉపయోగించడం కష్టం.ఈ శ్రేణిలో, ఎన్-ఎసిల్-ప్రత్యామ్నాయ ప్రాథమిక అమైనో ఆమ్లాలు అద్భుతమైన చెదరగొట్టడాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు సూత్రీకరణలను మెరుగుపరచడానికి సౌందర్య పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడతాయి.
07 విషపూరితం
సాంప్రదాయిక సర్ఫ్యాక్టెంట్లు, ముఖ్యంగా కాటినిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు, జల జీవులకు చాలా విషపూరితమైనవి. సెల్-వాటర్ ఇంటర్ఫేస్ వద్ద సర్ఫ్యాక్టెంట్ల యొక్క అధిశోషణం-అయాన్ సంకర్షణ యొక్క దృగ్విషయం కారణంగా వారి తీవ్రమైన విషపూరితం కారణం. సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క CMC ను తగ్గించడం సాధారణంగా సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క బలమైన ఇంటర్ఫేషియల్ శోషణకు దారితీస్తుంది, ఇది సాధారణంగా వాటి ఎత్తైన తీవ్రమైన విషపూరితం అవుతుంది. సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క హైడ్రోఫోబిక్ గొలుసు యొక్క పొడవు పెరుగుదల కూడా సర్ఫాక్టెంట్ తీవ్రమైన విషపూరితం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది.చాలా AA లు మానవులకు మరియు పర్యావరణానికి (ముఖ్యంగా సముద్ర జీవులకు) తక్కువ లేదా విషపూరితం కానివి మరియు ఆహార పదార్థాలు, ce షధాలు మరియు సౌందర్య సాధనంగా ఉపయోగించడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.చాలా మంది పరిశోధకులు అమైనో యాసిడ్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు సున్నితమైనవి మరియు చర్మానికి రాకపోయాయని నిరూపించారు. అర్జినిన్ ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్లు వారి సాంప్రదాయిక ప్రతిరూపాల కంటే తక్కువ విషపూరితమైనవి.
బ్రిటో మరియు ఇతరులు. అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత ఉభయచరాల యొక్క భౌతిక రసాయన మరియు టాక్సికాలజికల్ లక్షణాలను మరియు టైరోసిన్ (టైర్), హైడ్రాక్సిప్రోలిన్ (హైప్), సెరైన్ (సెర్) మరియు లైసిన్ (లైస్) నుండి వాటి ఉత్పన్నాలు] కాటినిక్ వెసికిల్స్ యొక్క ఆకస్మిక ఏర్పడటం మరియు వాటి యాక్యూట్ టాక్సిసిటీపై డేటాను డాఫ్నియా మాగ్నా (ఐసి 50) కు ఇచ్చాయి. వారు డోడెసిల్ట్రిమెథైలామోనియం బ్రోమైడ్ (డిటిఎబి)/లైస్-డెరివేటివ్స్ మరియు/లేదా సెర్-/లైస్-డెరివేటివ్ మిశ్రమాలను సంశ్లేషణ చేశారు మరియు వాటి ఎకోటాక్సిసిటీ మరియు హిమోలిటిక్ సంభావ్యతను పరీక్షించారు, అన్ని AAS మరియు వాటి వెసికిల్-కాంటాయినింగ్ మిశ్రమాలు సాంప్రదాయిక సర్ఫాక్టెంట్ DTAB కన్నా తక్కువ విషపూరితమైనవి అని చూపిస్తుంది.
రోసా మరియు ఇతరులు. DNA యొక్క బైండింగ్ (అసోసియేషన్) ను స్థిరమైన అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత కాటినిక్ వెసికిల్స్‌కు పరిశోధించారు. సాంప్రదాయిక కాటినిక్ సర్ఫాక్టెంట్ల మాదిరిగా కాకుండా, ఇది తరచుగా విషపూరితమైనదిగా కనిపిస్తుంది, కాటినిక్ అమైనో ఆమ్ల సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క పరస్పర చర్య విషపూరితం కానిదిగా కనిపిస్తుంది. కాటినిక్ AAS అర్జినిన్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది కొన్ని అయోనిక్ సర్ఫాక్టెంట్లతో కలిపి స్థిరమైన వెసికిల్స్‌ను ఆకస్మికంగా ఏర్పరుస్తుంది. అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత తుప్పు నిరోధకాలు కూడా విషపూరితం కానివిగా నివేదించబడ్డాయి. ఈ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు అధిక స్వచ్ఛత (99%వరకు), తక్కువ ఖర్చుతో, సులభంగా బయోడిగ్రేడబుల్ మరియు సజల మాధ్యమంలో పూర్తిగా కరిగేటప్పుడు సులభంగా సంశ్లేషణ చేయబడతాయి. తుప్పు నిరోధంలో సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్ల సర్ఫాక్టెంట్లు ఉన్నతమైనవని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి.
ఇటీవలి అధ్యయనంలో, పెరినెల్లి మరియు ఇతరులు. సాంప్రదాయిక సర్ఫ్యాక్టెంట్లతో పోలిస్తే రామ్నోలిపిడ్ల సంతృప్తికరమైన టాక్సికాలజికల్ ప్రొఫైల్‌ను నివేదించింది. రామ్నోలిపిడ్లు పారగమ్యత పెంచేవారిగా పనిచేస్తాయి. స్థూల కణాల యొక్క ఎపిథీలియల్ పారగమ్యతపై రామ్నోలిపిడ్ల ప్రభావాన్ని కూడా వారు నివేదించారు.
08 యాంటీమైక్రోబయల్ కార్యాచరణ
సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క యాంటీమైక్రోబయల్ చర్యను కనీస నిరోధక ఏకాగ్రత ద్వారా అంచనా వేయవచ్చు. అర్జినిన్-ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్ల యొక్క యాంటీమైక్రోబయల్ కార్యాచరణ వివరంగా అధ్యయనం చేయబడింది. గ్రామ్-నెగటివ్ బ్యాక్టీరియా గ్రామ్-పాజిటివ్ బ్యాక్టీరియా కంటే అర్జినిన్-ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్లకు ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. ఎసిల్ గొలుసులలో హైడ్రాక్సిల్, సైక్లోప్రొపేన్ లేదా అసంతృప్త బంధాల ఉనికి ద్వారా సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క యాంటీమైక్రోబయల్ చర్య సాధారణంగా పెరుగుతుంది. కాస్టిల్లో మరియు ఇతరులు. ఎసిల్ గొలుసుల పొడవు మరియు సానుకూల చార్జ్ అణువు యొక్క HLB విలువను (హైడ్రోఫిలిక్-లిపోఫిలిక్ బ్యాలెన్స్) నిర్ణయిస్తాయని చూపించింది మరియు ఇవి పొరలకు అంతరాయం కలిగించే వారి సామర్థ్యంపై ప్రభావం చూపుతాయి. Nα- ఎసిలార్జిన్ మిథైల్ ఈస్టర్ అనేది బ్రాడ్-స్పెక్ట్రం యాంటీమైక్రోబయల్ కార్యకలాపాలతో కాటినిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్ల యొక్క మరొక ముఖ్యమైన తరగతి మరియు ఇది తక్షణమే బయోడిగ్రేడబుల్ మరియు తక్కువ లేదా విషపూరితం కలిగి ఉండదు. 1,2-అసిలార్జిన్ మిథైల్-ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్ల యొక్క పరస్పర చర్యపై అధ్యయనాలు 1,2-డిపాల్మిటోయిల్-ఎస్ఎన్-ప్రొపైల్ట్రియాక్సిల్ -3-ఫాస్ఫోరైల్‌కోలిన్ మరియు 1,2-డిటెట్రాడెకానోయిల్-ఎస్ఎన్-ప్రొపైల్రియాక్సిల్ -3-ఫాస్ఫోరైల్‌కోలిన్, ఈ వర్గమైన పొరలను కలిగి ఉన్న 1,2-డిటెట్రాడెకానాయిల్-ఎస్ఎన్-ప్రొపైల్రియాక్సిల్ -3-ఫాస్ఫోరైల్‌కోలిన్ మరియు లివింగ్ ఆర్గనైజేషన్‌లతో అధ్యయనాలు, మరియు జీవన లోపాలు ఉన్నాయి. యాంటీమైక్రోబయల్ ఫలితాలు సర్ఫాక్టెంట్లు మంచి యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్యను కలిగి ఉన్నాయని తేలింది.
09 రియోలాజికల్ లక్షణాలు
ఆహారం, ce షధాలు, చమురు వెలికితీత, వ్యక్తిగత సంరక్షణ మరియు గృహ సంరక్షణ ఉత్పత్తులతో సహా వివిధ పరిశ్రమలలో వారి అనువర్తనాలను నిర్ణయించడంలో మరియు అంచనా వేయడంలో సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క రియోలాజికల్ లక్షణాలు చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. అమైనో యాసిడ్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లు మరియు సిఎంసి యొక్క విస్కోలాస్టిసిటీ మధ్య సంబంధాన్ని చర్చించడానికి చాలా అధ్యయనాలు జరిగాయి.
సౌందర్య పరిశ్రమలో 10 దరఖాస్తులు
అనేక వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తుల సూత్రీకరణలో AAS ఉపయోగించబడుతుంది.పొటాషియం ఎన్-కోకోయిల్ గ్లైసినేట్ చర్మంపై సున్నితంగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది మరియు బురద మరియు అలంకరణను తొలగించడానికి ముఖ ప్రక్షాళనలో ఉపయోగిస్తారు. ఎన్-ఎసిల్-ఎల్-గ్లూటామిక్ ఆమ్లం రెండు కార్బాక్సిల్ సమూహాలను కలిగి ఉంది, ఇది ఎక్కువ నీటిని కరిగేలా చేస్తుంది. ఈ AA లలో, సి 12 కొవ్వు ఆమ్లాల ఆధారంగా AAS బురద మరియు అలంకరణలను తొలగించడానికి ముఖ ప్రక్షాళనలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. సి 18 గొలుసు ఉన్న AAS ను చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో ఎమల్సిఫైయర్‌లుగా ఉపయోగిస్తారు, మరియు ఎన్-లారైల్ అలనైన్ లవణాలు చర్మానికి చికాకు లేని క్రీము నురుగులను సృష్టిస్తాయి మరియు అందువల్ల బేబీ కేర్ ఉత్పత్తుల సూత్రీకరణలో ఉపయోగించవచ్చు. టూత్‌పేస్ట్‌లో ఉపయోగించే ఎన్-లారైల్-ఆధారిత AAS సబ్బు మరియు బలమైన ఎంజైమ్-నిరోధించే సామర్థ్యాన్ని పోలిస్తే మంచి డిటర్జెన్సీని కలిగి ఉంటుంది.
గత కొన్ని దశాబ్దాలుగా, సౌందర్య సాధనాలు, వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులు మరియు ce షధాల కోసం సర్ఫాక్టెంట్ల ఎంపిక తక్కువ విషపూరితం, సౌమ్యత, స్పర్శ మరియు భద్రతకు సౌమ్యతపై దృష్టి పెట్టింది. ఈ ఉత్పత్తుల వినియోగదారులకు సంభావ్య చికాకు, విషపూరితం మరియు పర్యావరణ కారకాల గురించి బాగా తెలుసు.
ఈ రోజు, సౌందర్య సాధనాలు మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో వారి సాంప్రదాయ సహచరులపై అనేక ప్రయోజనాల కారణంగా అనేక షాంపూలు, హెయిర్ రంగులు మరియు స్నాన సబ్బులు రూపొందించడానికి AAS ను ఉపయోగిస్తారు.ప్రోటీన్-ఆధారిత సర్ఫ్యాక్టెంట్లు వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులకు అవసరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని AA లకు ఫిల్మ్-ఏర్పడే సామర్థ్యాలు ఉన్నాయి, మరికొన్ని మంచి ఫోమింగ్ సామర్థ్యాలు ఉన్నాయి.
అమైనో ఆమ్లాలు స్ట్రాటమ్ కార్నియంలో సహజంగా సంభవించే తేమ కారకాలు. ఎపిడెర్మల్ కణాలు చనిపోయినప్పుడు, అవి స్ట్రాటమ్ కార్నియంలో భాగమవుతాయి మరియు కణాంతర ప్రోటీన్లు క్రమంగా అమైనో ఆమ్లాలకు దిగజారిపోతాయి. ఈ అమైనో ఆమ్లాలు తరువాత స్ట్రాటమ్ కార్నియంలోకి మరింత రవాణా చేయబడతాయి, ఇక్కడ అవి కొవ్వు లేదా కొవ్వు లాంటి పదార్థాలను ఎపిడెర్మల్ స్ట్రాటమ్ కార్నియంలోకి గ్రహిస్తాయి, తద్వారా చర్మం యొక్క ఉపరితలం యొక్క స్థితిస్థాపకత మెరుగుపడుతుంది. చర్మంలో సహజమైన తేమ కారకంలో సుమారు 50% అమైనో ఆమ్లాలు మరియు పైరోలిడోన్‌తో కూడి ఉంటుంది.
కొల్లాజెన్, ఒక సాధారణ సౌందర్య పదార్ధం, అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి చర్మాన్ని మృదువుగా ఉంచుతాయి.కరుకుదనం మరియు నీరసమైన చర్మ సమస్యలు చాలావరకు అమైనో ఆమ్లాల కొరత కారణంగా ఉంటాయి. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, అమైనో ఆమ్లాన్ని లేపనం ఉపశమనం పొందిన చర్మం కాలిన గాయాలు, మరియు ప్రభావిత ప్రాంతాలు కెలాయిడ్ మచ్చలుగా మారకుండా వారి సాధారణ స్థితికి తిరిగి వచ్చాయి.
దెబ్బతిన్న క్యూటికల్స్‌ను చూసుకోవడంలో అమైనో ఆమ్లాలు కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయని కనుగొనబడింది.పొడి, ఆకారం లేని జుట్టు తీవ్రంగా దెబ్బతిన్న స్ట్రాటమ్ కార్నియంలో అమైనో ఆమ్లాల సాంద్రత తగ్గుతుంది. అమైనో ఆమ్లాలు క్యూటికల్ ను హెయిర్ షాఫ్ట్ లోకి చొచ్చుకుపోయే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు చర్మం నుండి తేమను గ్రహించగలవు.అమైనో ఆమ్లం ఆధారిత సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క ఈ సామర్థ్యం షాంపూలు, హెయిర్ రంగులు, హెయిర్ మృదుల పరికరాలు, హెయిర్ కండీషనర్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాల ఉనికిలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
రోజువారీ సౌందర్య సాధనాలలో 11 దరఖాస్తులు
ప్రస్తుతం, ప్రపంచవ్యాప్తంగా అమైనో ఆమ్ల-ఆధారిత డిటర్జెంట్ సూత్రీకరణలకు పెరుగుతున్న డిమాండ్ ఉంది.AAS మెరుగైన శుభ్రపరిచే సామర్థ్యం, ఫోమింగ్ సామర్థ్యం మరియు ఫాబ్రిక్ మృదుత్వ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది గృహ డిటర్జెంట్లు, షాంపూలు, బాడీ వాషెస్ మరియు ఇతర అనువర్తనాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.అస్పార్టిక్ యాసిడ్-ఉత్పన్నమైన యాంఫోటెరిక్ AAS చెలాటింగ్ లక్షణాలతో అత్యంత ప్రభావవంతమైన డిటర్జెంట్ అని నివేదించబడింది. చర్మపు చికాకును తగ్గించడానికి N- ఆల్కైల్-alk-aminoethoxy ఆమ్లాలతో కూడిన డిటర్జెంట్ పదార్ధాల ఉపయోగం కనుగొనబడింది. N- కోకోయిల్-β- అమినోప్రొపియోనేట్తో కూడిన ద్రవ డిటర్జెంట్ సూత్రీకరణ లోహ ఉపరితలాలపై చమురు మరకలకు ప్రభావవంతమైన డిటర్జెంట్ అని నివేదించబడింది. అమినోకార్బాక్సిలిక్ యాసిడ్ సర్ఫాక్టెంట్, సి 14 చోహ్చ్ 2 ఎన్హెచ్హెచ్ 2 కూనా, మెరుగైన డిటర్జెన్సీని కలిగి ఉన్నట్లు తేలింది మరియు వస్త్రాలు, తివాచీలు, జుట్టు, గాజు మొదలైనవి శుభ్రపరచడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.
N- (N'- లాంగ్-చైన్ ఎసిల్-al-alalanyl) -β- అలనైన్ ఆధారంగా డిటర్జెంట్ సూత్రీకరణల తయారీ కీగో మరియు టాట్సుయా వారి పేటెంట్లో మెరుగైన వాషింగ్ సామర్థ్యం మరియు స్థిరత్వం, సులభంగా నురుగు విచ్ఛిన్నం మరియు మంచి ఫాబ్రిక్ మృదుత్వం కోసం నివేదించింది. కావో ఎన్-ఎసిల్ -1-ఎన్-హైడ్రాక్సీ-β- అలనైన్ ఆధారంగా డిటర్జెంట్ సూత్రీకరణను అభివృద్ధి చేసింది మరియు తక్కువ చర్మ చికాకు, అధిక నీటి నిరోధకత మరియు అధిక మరక తొలగింపు శక్తిని నివేదించింది.
జపనీస్ సంస్థ అజినోమోటో ఎల్-గ్లూటామిక్ ఆమ్లం, ఎల్-అర్జినిన్ మరియు ఎల్-లైసిన్ ఆధారంగా తక్కువ-విషపూరితమైన మరియు సులభంగా క్షీణించిన AAS ను షాంపూలు, డిటర్జెంట్లు మరియు సౌందర్య సాధనాలలో ప్రధాన పదార్థాలుగా ఉపయోగిస్తుంది (మూర్తి 13). ప్రోటీన్ ఫౌలింగ్‌ను తొలగించడానికి డిటర్జెంట్ సూత్రీకరణలలో ఎంజైమ్ సంకలనాల సామర్థ్యం కూడా నివేదించబడింది. గ్లూటామిక్ ఆమ్లం, అలనైన్, మిథైల్గ్లైసిన్, సెరైన్ మరియు అస్పార్టిక్ యాసిడ్ నుండి తీసుకోబడిన ఎన్-ఎసిల్ AA లు సజల ద్రావణాలలో అద్భుతమైన ద్రవ డిటర్జెంట్లుగా ఉపయోగించడానికి నివేదించబడ్డాయి. ఈ సర్ఫాక్టెంట్లు చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద కూడా స్నిగ్ధతను పెంచవు మరియు సజాతీయ నురుగులను పొందటానికి ఫోమింగ్ పరికరం యొక్క నిల్వ పాత్ర నుండి సులభంగా బదిలీ చేయబడతాయి.
పోస్ట్ సమయం: జూన్ -09-2022